Taste Sensation

 Za koru: - 4 jajeta - 100 g šećera - 80 g brašna - 20 g gustina - 20 g kakaoa Za krem: - 2 kašike kvalitetnog krema - 30 g maslaca Za beli krem: - 200 ml slatke pavlake - 100 g pavlake - 1 kašika prah šećera Još: - 150 g jagoda iz kompota - 30 g rendane čokolade - par jagoda za ukrašavanje Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne. Dodati jedno po jedno žumance uz stalno mućenje. Posebno sjediniti brašno, gustin i kakao, pa umešati u umućena jaja i lagano sjediniti. Smesu preručiti u pleh obložen pek papirom, poravnati špatulom i peći oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečenu koru odvojiti od papira, staviti na vlažnu krpu i uviti u rolat, pa ostaviti da se ohladi. Umutiti krem sa maslacem. Za beli krem, umutiti slatku pavlaku. Posebno umutiti kiselu pavlaku sa prah šećerom, pa sjediniti obe pavlake. Ohlađenu koru poprskati sokom iz kompota ili mlekom, pa premazati kremom. Preko naneti krem od pavlake - dve kašike ostaviti za premaz rolata, pa po njemu u d...

  Za koru: - 2 jaja - 70 g šećera - 100 ml mleka - 100 ml ulja - 100 g maka - 150 g brašna - 1 kesica praška za pecivo Za vanila krem: - 300 ml mleka - 1 kesica pudinga od vanile - 2 kašike šećera - 50 g margarina - 1 kesica krem šlaga - 120 ml mleka za šlag Za mak krem: - 300 ml mleka - 2.5 kašike brašna - 2.5 kašike maka - 2 kašike šećera - 50 g margarina Za pripremu kore, staviti u šerpicu mleko, šećer i ulje i zagrevati dok ne provri, a onda umešati mak i kratko prokuvati. Ostaviti da se ohladi. Umutiti jaja, dodati ohlađen mak i mešavinu brašna i praška za pecivo, pa sve lepo izmutiti mikserom. Staviti u pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Za vanila krem skuvati puding u mleku sa šećerom na uobičajen način. Kada se ohladi, sjediniti ga sa margarinom. Posebno umutiti krem šlag, pa sjediniti sa vanila kremom. Nafilovati koru i ostaviti u frižider dok pripremite mak krem. Za mak krem, mleko sa šećerom zagrevati, pa u to dodati brašno izmešano sa makom. Kuvat...

  Za koru: - 3 jajeta - 50 g šećera - 20 g kakaoa - 100 g mlevenih oraha - 30 g brašna - 1 kesica praška za pecivo Čokoladni fil: - 700 ml mleka - 2 kesice pudinga od čokolade - 4 kašike šećera - 100 g margarina - 150 g čokolade Plazma fil: - 200 ml slatke pavlake - 200 ml pavlake - 80 g šećera u prahu - 250 g mlevene plazme - 50 ml mleka Za koricu, odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom. Dodavati jedno po jedno žumance, neprestano muteći. Posebno sjediniti brašno, kakao, prašak za pecivo i mlevene orahe, pa dodati u umućena jaja. Sjediniti kratko najslabijom brzinom miksera, a onda i špatulom. Sipati u pleh dimenzija 28x19 obložen papirom za pečenje, poravnati i peći oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečenu koru zajedno sa papirom ostaviti na rešetci za hlađenje. Za pripremu čokoladnog fila, odvojte 200 ml mleka i u njemu razmutite puding, a ostatak mleka sa šećerom stavite na šporet da se zagreva. Skuvajte puding na uobičajen način, pa u još vreo dodajte izlomlje...

Za biskvit: - 4 jaja - 170 g šećera - 200 ml mleka - 50 ml ulja - 250 g brašna - 1 prašak za pecivo Fil: - 1 pomorandža - 4 kašike džema od kajsije - 50 g putera Glazura: - 150 g čokolade - 15 g maslaca - 6 kašika mleka Napraviti biskvit. Belanca odvojiti od žumanaca, pa umutiti sa šećerom. Dodavati jedno po jedno žumance neprestano muteći. Zatim smanjiti brzinu miksera pa dodati mešavinu mleka i ulja. Uz smanjenu brzinu miksera dodati i mešavinu brašna i praška za pecivo i sve lagano izmešati u homogenu smesu. Smesu sada možete podeliti na pola i peći odvojeno dva biskvita. Ja sam smesu izlila u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje i pekla oko 25 minuta na 180 stepeni. Iako možete peći dva biskvita od kojih će jedan biti kora, a drugi ćete izdrobiti za fil, ja predlažem da pečete jedan u velikom plehu. Prvi razlog je što smanjujete vreme pečenja. Drugi je taj što možete da iz sredine izvadite koru za podlogu i tako odmah isečete okrajke i dobijete idealno ravan kolač sa svi...

Za koru: 2 jajeta 80 g šećera 80 ml ulja 80 ml tople vode 125 g brašna 15 g kakaoa 6 g praška za pecivo Fil od jagoda: 300 g jagoda 80 g šećera 1 kesica pudinga od slatke pavlake 40 g maslca Fil od pavlake: 300 ml mleka 1 kesica pudinga od slatke pavlake 2 kašike šećera 400 ml slatke pavlake Preliv: 100 g čokolade 100 ml slatke pavlake Za koru, odvojiti žumanca od belanaca, pa umutiti belanca penasto sa šećerom, a zatim dodati žumanca, pa sve zajedno umutiti. Sjediniti posebno ulje i mlaku vodu, a u drugoj posudi izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Naizmenično dodavati mešavinu ulja i brašna u jaja i lagano mutiti. Pleh dimenzija 25x21 obložiti pek papirom, pa preručiti i poravnati smesu. Peći do 20 minuta na 180 stepeni. Koru izvaditi iz pleha, odvojiti od papira i ostaviti da se prohladi. Za fil od jagoda, u šerpicu staviti smrznute jagode i šećer i malo vode oko 50 ml, pa prokuvati desetak minuta. Izmiksati štapnim mikserom, pa umešati razmućen puding u vodi i skuvati. Skloni...

Za podlogu: 1 jaje 80 g margarina 70 g šećera 100 g brašna 2 kašike kakaoa 80 g otopljene čokolade Za fil: 1 konzerva kondenzovanog mleka 2 jajeta 180 g kokosa Za preliv: 100 g čokolade Za podlogu umutiti jaje, margarin, šećer, istopljenu čokoladu i kakao, pa dodati brašno i sve zajedno umutiti. Smesu preručiti u manji pleh, poravnati i peći 10 minuta na 175 stepeni. U međuvremenu umutiti fil. Jjaja umutiti sa kondenzovanim zaslađenim mlekom, pa umešati kokos. Fil naneti preko polupečene kore, pa peći još 12-15 minuta na 175 stepeni. Fil treba da ostane mek i sočan. Prohlađen kolač preliti istopljenom čokoladom, pa ostaviti preko noći u frižideru da se ohladi i sjedini. Seći na štangle ili kocke željene veličine.

Za koricu: 4 belanceta 120 g šećera 100 g mlevenih oraha 100 g mlevenih lešnika 70 g oštrog brašna 1/2 kesice praška za pecivo 150 g maslaca Za žutu koricu: 4 žumanceta 100 g šećera u prahu 1 kesica vanilin šećera Za fil: 100 ml mleka 100 g šećera 100 g mlevenih oraha 100 g mlevenih lešnika 100 g čokolade 100 g maslaca Za posipanje: 30 g mešavine mlevenih oraha i lešnika Za koru, umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, istopljen i ohlađen maslac i lagano umešajte lešnike i orahe. Smesu preručiti u pleh dimenzija 25x35 obložen pek papirom i peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Zatim umutiti penasto žumanca sa vanilin i prah šećerom, premazati preko kore, pa smanjiti rernu na 140 stepeni i vratiti da se peče, tj. suši dvadesetak minuta. ​Pečen kolač malo prohladiti, pa na njega naneti prohlađen fil koji pravite na sledeći način: u šerpicu sipate mleko, šećer, maslac i čokoladu i otapate na šporetu dok ne provri, zatim sklonite sa šporeta i umešate mlevene o...

Za koru: 3 jajeta 3 kašike šećera 3 kašike brašna 2 kašike kakaoa 1 kesica praška za pecivo 2 kašike ulja Za fil: 350 ml mleka 3 kašike šećera 4 kašike brašna 100 g maslaca 2 kašike mleka u prahu 1 kašika prah šećera Za prelivanje kore: 3 kašike šećera 200 ml vode Za čokoladnu glazuru: 100 g čokolade 30 ml slatke pavlake Odvojiti žumanca, pa belanca sa šećerom umutiti u čvrst šne. Dodati jedno po jedno žumance, stalno muteći, a zatim i ulje. Posebno pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano izmešati sa umućenim jajima. Preručiti u manji pleh obložen pek papirom i peći oko 20 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu napraviti preliv od šećera i vode - kuvati 7-8 minuta, a zatim preliti vruću koru i ostaviti bar sat vremena da se dobro ohladi. Za fil, deo mleka staviti sa šećerom u šerpicu da se kuva, a u ostatku mleka razmutiti brašno, pa skuvati, mešajući žicom da nema grudvica. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto maslac sa prah šećerom i mlekom u ...

Za biskvit: 100 g margarina 100 g tamne čokolade 120 g šećera 2 jajeta 30 g kakaoa 70 g brašna 3 g praška za pecivo Za kokos fil: 300 ml mleka 100 g šećera 150 g kokosa 2 kašike brašna 2 kašike mleka u prahu 100 g margarina 50 g prah šećera Za preliv:120 g čokolade za kuvanje 40 g margarina Margarin i čokoladu izlomljenu na kocke stavite u šerpu pa zagrevajte na srednjoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini. Dodajte šećer i mešajte još 3-4 minuta dok se malo ne otopi, pa skinite šerpu sa vatre. Dodajte jedno po jedno jaje i žicom dobro sjedinite. Na kraju dodajte kakao, brašno i prašak za pecivo pa još jednom žicom sve dobro izmešajte u glatku čokoladnu smesu bez grudvica. Smesu preručite u pleh dimenzija 20x20 obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12 minuta. Ostavite da se ohladi. U šerpicu stavite veći deo mleka i šećer, a u ostatku mleka razmutite brašno. Zakuvajte u mleku uz mešanje žicom da se ne naprave grudvice. Sklonite sa šporeta, pa umešajte kokos ...

Za koru: 100 g maka 250 ml mleka 240 g brašna 1 kesica praška za pecivo 1/2 kašičice soli 200 g margarina 200 g šećera 3 jajeta Za fil: 600 g smokvi 2 kašike šećera 1 kašičica cimeta 1 kašika gustina 100 g čokolade I još: 180 ml mleka 90 g šlaga od čokolade Za koru, u šerpicu staviti mleko da provri, pa dodati mak i izmešati. Ostaviti da se ohladi. Izmešati brašno, so i prašak za pecivo u posebnoj činiji. Umutiti margarin sa šećerom, dodati jaja i dobro umutiti, a zatim dodati polovinu mešavine brašna i maka, pa nastaviti mućenje. Na kraju umešati sav mak i preostalo brašno i dobro umutiti smesu. Izliti u pleh obložen pek papirom i peći oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečenu koru ohladiti. Za fil, u šerpicu staviti zaleđene smokve, šećer i oko 100 ml vode, pa kuvati dvadesetak minuta. Usitniti štapnim mikserom, pa dodati gustin razmućen u malo vode. Kratko prokuvati da se zgusne, pa dodati cimet i izlomljenu čokoladu. Skloniti sa šporeta i izmešati dok se čokolada ne otopi, a zatim ostav...