Za kore: - 130 g margarina - 110 g meda - 70 g šećera - 70 g smeđeg šećera - 30 g kakaoa - 2 jajeta - 4 g cimeta - 10 g sode bikarbone - 400 g brašna Beli fil: - 250 g mascarpone - 700 g pavlake - 200 g šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Fil od višanja: - 300 g višanja - 50 g šećera - 20 g gustina - 100 ml vode Još: - 50 g višanja - 20 g margarina - 2 kašike šećera Za kore, staviti u šerpicu margarin, med, šećer, smeđi šećer, kakao, cimet i jaja i zagrevati uz mešanje do ključanja. Kada provri, skloniti sa šporeta, pa dodati mešavinu brašna i sode bikarbone. Izmešati sve dobro, pa zamesiti glatko testo. Umešeno testo podeliti na 11 delova. (Po receptu koji sam ja videla, testo se delilo na 14 delova, međutim korice su suviše tanke i malo su mi pregorele prilikom pečenja, tako da ovde pišem recept kako ću praviti i ja ubuduće.) Svaku kuglicu rastanjiti u krug prečnika 19 cm. Najlakše ćete rastanjiti ako je stavite između dva pek papira. Zatim opsečete krug radlom i zajed...
Potrebno: pakovanje malih oblandi jedna konzerva kondenzovanog mleka 100 g putera 100 g krem sira 100 g mlevenog pečenog lešnika U posudi za mućenje umutiti puter i krem sir. Dodati kondenzovano mleko, pa umutiti u kremastu smesu. Nije potrebno dodavati šećer u prahu, jer je mleko dovoljno slatko. Dodati mlevene pečene lešnike i sjediniti špatulom. Krem podeliti na 4 dela jer ukupno imate 5 listova oblandi. Premazati oblande. Pritisnuti ih daskom i odložiti u frižider do sutradan. Seći na kocke, rombove ili štangle po želji.