Taste Sensation

Fil od oraha: - 250 g mlevenih oraha - 50 g šećera - 150 ml mleka Fil od sira: - 500 g mladog neslanog sira - 50 g šećera - 2 jaja Fil od maka: - 250 g mlevenog maka - 50 g šećera - 200 ml mleka Fil od jabuka: - 700 g rendanih jabuka - 50 g šećera - 3 kašike prezli - 1 kašičica cimeta Još: - 10 kora za pitu - 130 g margarina - 100 g kisele pavlake Prvo pripremiti fil od jabuka, da bi se malo ocedile i pustile sok. Jabuke očistiti i narendati. Narendanih jabuka treba da imate 700 g. Dodati šećer, izmešati i ostaviti da puste sok. Pred slaganje gibanice, ocediti višak soka i umešati prezle. Filovi od maka i oraha se pripremaju na isti način. U dve šerpice sipajte potrebnu količinu mleka, dodajte šećer, a zatim, kada se mleko zagreje i proključa, a šećer istopi, dodajte u jednu mlevene orahe, a u drugu mak, promešajte i ostavite da se prohladi. Povremeno promešajte filove, da se ne bi uhvatila korica. Za fil od sira, drobljeni, neslani sir izmešati sa jajima i šećerom. Kore preseći na pol...

 Potrebno: - 250 g brašna - 50 g ovsenih pahuljica samlevenih u brašno - 1 kesica praška za pecivo - 1/2 kašičice sode bikarbone - 2 g soli - 50 ml ulja - 140 g meda - 1/2 čaše pavlake - 200 ml jogurta Jabuke: - 450 g očišćenih jabuka iseckanih na kockice - 1 kašika brašna - 1 kašičica cimeta (ili mešavine za medenjake) Mrvice: - 40 g brašna - 30 g ovsenih pahuljica samlevenih u brašno - 1/2 kašičice cimeta - 1 kašika meda - 40 g margarina Najpre pripremite jabuke. Oljuštite, očistite i iseckajte na kockice, a zatim pomešajte sa kašikom brašna i kašičicom cimeta ili začina za medenjake, zavisi šta više volite. Ja sam koristila mešavinu začina za medenjake. U dubljoj posudi pomešajte brašno, ovseno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so. Posebno izmešajte jogurt, pavlaku, ulje i med. Lagano sipajte u posudu sa brašnom, neprestano mešajući. Na kraju umešajte i seckane pripremljene jabuke. Smesu preručite u podmazan pekač (ili obložen pek papirom) dimenzija 32x21 cm i poravnajte...

Potrebno: - 14 tanjih kora za pitu - 8 srednjih jabuka - 200 g oraha - 2 kašike prezli - 1/2 kesice začina za medenjake - 100 g suvog grožđa Preliv: - 300 g šećera - 200 ml vode - sok pola limuna U jednoj posudi pomešajte mlevene orahe, prezle i začin za medenjake (ako ne nađete mešavinu začina, stavite kašičicu cimeta). Jabuke oljuštite, pa narendajte u drugoj posudi. Rukom ih zgnječite, a zatim ocedite od soka. Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati je četkicom mešavinom ulja i vode. Preko staviti drugu koru. Posuti je sa 2 - 3 kašike mešavine oraha ravnomerno, pa po njoj ravnomerno rasporediti rendane jabuke i posuti malo suvog grožđa. Uviti u rolat i preneti u podmazan pleh. Postupak ponoviti sa ostalim korama, tako da dobijete 7 rolni na kraju.  Rolate iseći na željenu veličinu i premazati četkicom mešavine ulja i vode. Staviti da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta. U međuvremenu, u šerpicu staviti vodu i šećer i kuvati dok ne počne da se lepi - kada provri još oko...

Potrebno je: 3 šljive 1/3 banane 1/3 jabuke 1 ravna kašika ovsenih pahuljica 1 kašičica meda 130 ml gustog jogurta Jabuku očistiti, a šljive sa ljuskom dodati u nutribulit. Dodati bananu, ovsene pahuljice, po želji med i jogurt, pa izmiksati. Sipati u čašu i poslužiti.

Potrebno je: 1 l mleka 3 kašike šećera 8 kašika griza 1 kašika mleka u prahu 20 g maslaca Za peliv:4 jabuke 2 kašike šećera 100 g seckanih oraha 50 g suvog grožđa po potrebi cimet Priprema griza: U šerpicu sipati mleko i šećer i uključiti da se zagreva. Uz neprestano mešanje dodati griz izmešan sa mlekom u prahu i skuvati. Skloniti sa šporeta, pa umešati maslac. Toplo izliti u činijice. Za preliv: Očistiti jabuke, iseći na kockice i staviti u šerpicu sa šećerom i 100 ml vode, pa kuvati dok jabuke ne omekšaju, a tečnost ispari. Štapnim mikserom umutiti jabuke, dodati suvo grožđe i seckane orahe, kratko još prokuvati, pa preliti preko griza. Posuti cimetom. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi, pa poslužiti.

Potrebno je: 2 kg jabuka 2 + 2 kašike šećera 2 kašike griza 200 g mlevenih oraha 1 kašičica cimeta 1 pakovanje kora za putu 50 ml ulja Kore odvojiti po 3 i prekriti krpom da se ne suše (kod mene je bilo 18 kora u pola kg). Jabuke očistiti i narendati, pa izmešati sa dve kašike šećera. U drugoj posudi pomešati griz, šećer, cimet i mlevene orahe. Uzeti prvu koru, premazati je uljem, preko nje druga, opet ulje, pa preko treća kora. Po njoj rasporediti oceđene jabuke, pa ih posuti mešavinom oraha. Umotati i ređati u podmazan pleh. Postupak ponoviti sa ostalim korama. Nekoliko kašika preostalog soka od jabuka izmešati sa ostatkom ulja, pa premazati rolate u plehu. Peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Malo ohladiti, pa iseći i posuti šećerom u prahu, pa poslužiti.

Potrebno je: 12 kora za pitu 5-6 jabuka 60 g suvog grožđa 60 g pekan oraha 1 kašika smeđeg šećera 1 kašika gustina po potrebi ulje Jabuke očistiti i iseći na kockice. Staviti u šerpu, dodati 150 ml vode, šećer, suvo grožđe, pa uključiti da se kuva (od začina ja sam ubacila pola štapića cimeta i jednu zvezdicu anisa). Kuvati poklopljeno dok jabuke ne omekšaju i dok skoro sva tečnost ne uvri. Koristila sam neke domaće jabuke baš slatke, tako da mi je jedna kašika šećera bila dovoljna - vi procenite sami prema jabukama koliko da stavite. Izvadite cimet i anis, a dodajte krupnije seckane pekan orahe. Gustin razmutiti u malo vode, pa dodati u fil i sve zajedno prokuvati minut. Ostaviti fil da se ohladi. Na podlogu staviti jednu koru, premazati je četkicom mešavinom ulja i malo vode. Preko staviti još jednu koru, takođe premazati uljem, a preko treću. Naneti četvrtinu fila od jabuka, pa urolati i prebaciti u podmazan pleh (ja koristim ulje u spreju što je spas za podmazivanje, a možete i kor...

Potrebno je: 1 banana 1 jabuka 50 g neslanog pečenog kikirikija 50 ml mleka 150 ml jogurta 50 ml maslinovog ulja 200 g brašna 80 g šećera 1/2 kesice praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera na vrh noža sode bikarbone 1 jaje I još: 80 g čokoladnih kapljica 30 g krupno seckanog kikirikija 9 kašičica braon šećera U nutribulit ubaciti očišćenu jabuku i bananu, kikiriki, mleko, jogurt, maslinovo ulje i jaje i sve umutiti. U drugoj posudi sjediniti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, pa dodati smesu iz nutribulita i kratko mutiti mikserom, samo dok se sjedini.  U kalup za mafine ubaciti papirnate korpice. Sipati do polovine, pa pobacati 8-9 čokoladnih kapljica. Pokriti kašikom smese, pa preko posuti seckanim kikirikijem, čokoladnim kapljicama i polovinom kašičice braon šećera.  Peći 35 minuta na 170 stepeni. Ostaviti kratko da se prohlade u korpicama. ​Poslužiti, a mogu se čuvati i u hermetički zatvorenoj kutiji kada se potpuno ohlade.