Taste Sensation

Za kore: 100 g maka 250 ml mleka 240 g brašna 1 kesica praška za pecivo 1/2 kašičice soli 200 g margarina 200 g šećera 3 jajeta Za fil: 350 ml mleka 1 kesica pudinga od vanile 140 g pavlake 2 kašike šećera 40 g prah šećera 50 g margarina Nemojte da vas prevari izgled kora i da pomislite da je kolač suv! Verujte, kada se seče, nema razlike između korica i fila. Staviti u šerpicu mleko i zagrejati, pa kada provri, dodati mak i ostaviti da se ohladi. ​Izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Umutiti margarin sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje i dobro umutiti. Zatim dodati polovinu mešavine brašna, pa zatim mak, a na kraju ostatak brašna i dobro sjediniti mikserom. Smesu podeliti na tri dela (ja sam merila po 385 g da kore budu jednake). Manje plehove naprskati sprejem za pečenje, sipati i poravnati smesu i peći 20 minuta na 175 stepeni, odnosno dok blago ne počne da tamni i treba da se odvoji od ivica pleha. Izvaditi pečene kore na rešetku da se ohlade. Za fil, skuvati puding u mleku s...

Za testo: 300 g brašna 1 kesica suvog kvasca 2 kašičice šećera 1 kašičica soli 140 ml mleka 1 kašika kisele pavlake 3 kašike maslinovog ulja 1 jaje Fil od maka: 125 ml mleka 100 g maka 1 kašika meda 1 kašika šećera 30 g maslaca 1 kašičica gustina Fil od oraha: 125 ml mleka 150 g mlevenih oraha 1 kašika meda 1 kašika šećera 30 g maslaca 1 kašičica gustina I još: po potrebi prah šečer 3 kašike maslinovog ulja U vanglu za mešenje dodati brašno, suvi kvasac, šećer i so i izmešati. U drugoj posudi zagrejati mleko, umešati pavlaku, ulje i jaje, pa dodati u posudu sa brašnom i zamesiti testo špatulom, a na kraju kratko i rukom. Oblikovati u kuglu, pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti na toplom da narasta (ja sam držala oko sat i po). Pripremiti fil od maka - u šerpicu staviti mleko, šećer, med i margarin i zagrevati dok se sve ne istopi i mleko proključa, a zatim skinuti sa šporeta, pa umešati mak izmešan sa gustinom. Takođe kratko izmešati, pa ostaviti da se hladi. Za fil od oraha stavit...

Za testo: 280 g brašna 1/2 kesice praška za pecivo 50 g šećera 100 g margarina 1 kesica vanilin šećera 1 jaje 1 kašika pavlake Za fil: 200 g maka 3 kašike griza 100 g šećera 250 ml mleka 1 kesica vanilin šećera U posudi umutiti mikserom margarin, jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i mutiti da se naprave mrvice. Zatim rukom kratko zamesiti testo, pa uviti u providnu foliju i ostaviti jedan sat u frižideru. U međuvremenu pripremiti fil. U mleko dodati šećer i vanilin šećer, pa zagrejati do ključanja, a onda skloniti sa vatre, pa umešati mešavinu maka i griza, pa ostaviti da se ohladi.  Testo podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo rastanjiti između pouljenog celofana u oblik pleha u kojem ćete peći. U podmazan pleh staviti prvu koru, pa je izbockati viljuškom. Preko ravnomerno rasporediti fil, pa staviti drugu koru. I nju izbockati viljuškom. Peći oko 30 minuta na 175 stepeni, odnosno dok lepo ne porumeni. Ostaviti da se dobro oh...

Za koru: 100 g maka 250 ml mleka 240 g brašna 1 kesica praška za pecivo 1/2 kašičice soli 200 g margarina 200 g šećera 3 jajeta Za fil: 600 g smokvi 2 kašike šećera 1 kašičica cimeta 1 kašika gustina 100 g čokolade I još: 180 ml mleka 90 g šlaga od čokolade Za koru, u šerpicu staviti mleko da provri, pa dodati mak i izmešati. Ostaviti da se ohladi. Izmešati brašno, so i prašak za pecivo u posebnoj činiji. Umutiti margarin sa šećerom, dodati jaja i dobro umutiti, a zatim dodati polovinu mešavine brašna i maka, pa nastaviti mućenje. Na kraju umešati sav mak i preostalo brašno i dobro umutiti smesu. Izliti u pleh obložen pek papirom i peći oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečenu koru ohladiti. Za fil, u šerpicu staviti zaleđene smokve, šećer i oko 100 ml vode, pa kuvati dvadesetak minuta. Usitniti štapnim mikserom, pa dodati gustin razmućen u malo vode. Kratko prokuvati da se zgusne, pa dodati cimet i izlomljenu čokoladu. Skloniti sa šporeta i izmešati dok se čokolada ne otopi, a zatim ostav...

Za kore: 100 g maka 250 ml mleka 240 g brašna 1 kesica praška za pecivo 1/2 kašičice soli 200 g margarina 200 g šećera 3 jajeta Fil od kupina: 450 g kupina 2 kašike šećera 1 kašika gustina Mascarpone fil: 250 g mascarponea 200 ml slatke pavlake 3 kašike šećera u prahu Čokoladna glazura: 150 g čokolade 120 ml slatke pavlake Staviti u šerpicu mleko i zagrejati, pa kada provri, dodati mak i ostaviti da se ohladi. ​Izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Umutiti margarin sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje i dobro umutiti. Zatim dodati polovinu mešavine brašna, pa zatim mak, a na kraju ostatak brašna i dobro sjediniti mikserom. Smesu podeliti na tri dela (ja sam merila po 385 g da kore budu jednake).  Manje plehove naprskati sprejem za pečenje, sipati i poravnati smesu i peći 20 minuta na 175 stepeni, odnosno dok blago ne počne da tamni i treba da se odvoji od ivica pleha. Izvaditi pečene kore na rešetku da se ohlade. Kupine staviti u šerpicu sa 100 ml vode i šećerom, pa kuvati dese...

Potrebno: 240 g brašna 120 g šećera 2 kašike maka 1 kesica praška za pecivo 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice soli 140 ml jogurta 100 ml mleka 100 ml ulja 1 jaje sok od pola limuna rendana kora limuna oko 40 kom malina U jednoj posudi sastaviti i špatulom izmešati brašno, prašak za pecivo, so, šećer, sodu bikarbonu i mak. U drugoj posudi, takođe špatulom izmešati jogurt, ulje, mleko, sok i koricu limuna i jaje. Mokre sastojke sipati u suve i takođe izmešati špatulom, što kraće. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, pa sipati po malo smese. Staviti po dve maline (koristila sam zaleđene i takve se i stavljaju, ne odleđavati ih pre). Sipati još smese preko, pa staviti po jednu malinu odozgo. Peći oko 25 minuta na 180 stepeni. ​ Prohladiti kratko, pa izvaditi iz korpica i poslužiti.

  Za testo: 300 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 1 kašika šećera 125 ml mleka 1 kašika pavlake 3 kašike maslinovog ulja 1 jaje Fil od maka: 100 g mlevenog maka 125 ml mleka 1 kašika meda 1 kašika šećera 30 g margarina 1 kašika kajmaka 1 kašičica gustina Fil od oraha: 120 g mlevenih oraha 60 ml mleka 1 kašika meda 1 kašika šećera 15 g margarina 1 kašičica gustina Za premazivanje: 1 žumance 3 kašike mleka 2 kašike meda U vanglu za mešenje dodati brašno, suvi kvasac, šećer i so i izmešati. U drugoj posudi zagrejati mleko, umešati pavlaku, ulje i jaje, pa dodati u posudu sa brašnom i zamesiti testo špatulom, a na kraju kratko i rukom. Oblikovati u kuglu, pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti na toplom da narasta (ja sam držala oko sat i po).  U međuvremenu pripremiti filove. Za fil od oraha staviti mleko, šećer, med i margarin u šerpicu i mešati dok ne provri i dok se sve ne istopi, a zatim umešati orahe izmešane sa gustinom. Skinuti sa šporeta i mešati još minut ...