Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Za biskvit:
100 g margarina
100 g tamne čokolade
120 g šećera
2 jajeta
30 g kakaoa
70 g brašna
3 g praška za pecivo
100 g tamne čokolade
120 g šećera
2 jajeta
30 g kakaoa
70 g brašna
3 g praška za pecivo
Za kokos fil:
300 ml mleka
100 g šećera
150 g kokosa
2 kašike brašna
2 kašike mleka u prahu
100 g margarina
50 g prah šećera
100 g šećera
150 g kokosa
2 kašike brašna
2 kašike mleka u prahu
100 g margarina
50 g prah šećera
Za preliv:120 g čokolade za kuvanje
40 g margarina
Margarin i čokoladu izlomljenu na kocke stavite u šerpu pa zagrevajte na srednjoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini. Dodajte šećer i mešajte još 3-4 minuta dok se malo ne otopi, pa skinite šerpu sa vatre. Dodajte jedno po jedno jaje i žicom dobro sjedinite. Na kraju dodajte kakao, brašno i prašak za pecivo pa još jednom žicom sve dobro izmešajte u glatku čokoladnu smesu bez grudvica. Smesu preručite u pleh dimenzija 20x20 obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12 minuta. Ostavite da se ohladi.
U šerpicu stavite veći deo mleka i šećer, a u ostatku mleka razmutite brašno. Zakuvajte u mleku uz mešanje žicom da se ne naprave grudvice. Sklonite sa šporeta, pa umešajte kokos i ostavite da se ohladi.
Margarin umutite sa mlekom u prahu i šećerom u prahu, pa dodajite po malo fil od kokosa i sve sjedinite. Nafilujte koru.
Čokoladu istopite na pari sa margarinom, pa prelite preko kolača. Ostaviti u frižider par sati da se stegne (a najbolje preko noći) pa seći po želji.
40 g margarina
Margarin i čokoladu izlomljenu na kocke stavite u šerpu pa zagrevajte na srednjoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini. Dodajte šećer i mešajte još 3-4 minuta dok se malo ne otopi, pa skinite šerpu sa vatre. Dodajte jedno po jedno jaje i žicom dobro sjedinite. Na kraju dodajte kakao, brašno i prašak za pecivo pa još jednom žicom sve dobro izmešajte u glatku čokoladnu smesu bez grudvica. Smesu preručite u pleh dimenzija 20x20 obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12 minuta. Ostavite da se ohladi.
U šerpicu stavite veći deo mleka i šećer, a u ostatku mleka razmutite brašno. Zakuvajte u mleku uz mešanje žicom da se ne naprave grudvice. Sklonite sa šporeta, pa umešajte kokos i ostavite da se ohladi.
Margarin umutite sa mlekom u prahu i šećerom u prahu, pa dodajite po malo fil od kokosa i sve sjedinite. Nafilujte koru.
Čokoladu istopite na pari sa margarinom, pa prelite preko kolača. Ostaviti u frižider par sati da se stegne (a najbolje preko noći) pa seći po želji.
Коментари
Постави коментар