Taste Sensation

Za testo: 300 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 2 kašike šećera 125 ml mleka 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika pavlake 1 jaje Za fil od kupina: 4 kašike džema od kupina 1,5 kašičica gustina Za fil od sira: 150 g krem sira 4 kašike šećera u prahu 2 kašike mleka u prahu 1 kašičica gustina Za premazivanje: 1 žumance 3 kašike mleka 1 kašika javorovog sirupa 1 kašika meda U činiju za mešenje sipati brašno, suvi kavasac, šećer i so. U posebnoj činiji sjediniti toplo mleko, pavlaku, ulje i jaje, pa dodati u činiju sa brašnom i zamesiti testo. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti oko 1.5 - 2 sata na toplom. U međuvremenu, napraviti filove. Džem izmešati sa gustinom i ostaviti na stranu. U drugoj činiji izmešati krem sir, gustin, prah šećer i mleko u prahu. Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonu ploču, premazati ga filom od kupina, a preko staviti fil od sira. Uviti u rolat, pa ga iseći po dužini. Uplesti oba kraja, okrećući preseke na gore. Prebacite upletenu babku u vekna pekač i...

Potrebno je: 1/3 banane 60 g kupina 65 ml kokosovog mleka 60 ml gustog jogurta 1 kašika kokosa 1 kašičica meda Banane, kupine, kokos, kokosovo mleko, jogurt i med staviti u nutribulit. Izmiksati, a onda sipati u čaše i dekorisati po želji... ja sam zaboravila da ostavim koju kupinu za ukrašavanje :)

Potrebno je: 8 kora za pitu 350 g kupina 4 kašike šećera 4 kašičice griza 50 ml ulja 50 ml vode Za preliv: 2 jajeta 300 ml mleka 1 kašika meda nekoliko kapi ekstrakta vanile U manjoj šoljici izmešati vodu i ulje. Kupine podeliti na 4 dela. Okrugli Texell pekač naprskati uljem u spreju. Kore podeliti na 4 gomile po dve i pokriti krpom. Jednu koru četkicom premazati mešavinom vode i ulja. Preko staviti drugu koru. Uz ivicu poređati kupine. Posuti ih jednom kašikom šećera i kašičicom griza. Uviti u rolnu i preneti u pekač. Na isti način pripremiti ostale rolnice i poređati u pekač. Premazati ih ostatkom mešavine vode i ulja i staviti u rernu da se peče 25 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu napraviti preliv: umutiti mikserom jaja, med, mleko, ekstrakt vanile i po potrebi, zavisno od kupina dodati po ukusu šećer. Preliti preko pite, pa vratiti da se dopeče još oko 20 - 25 minuta. Pitu ostaviti u pekaču da se prohladi, a zatim izvaditi na rešetku i potpuno ohladiti. Vratiti na tacnu, iseći...

Za testo: 280 g brašna 1/2 kesice praška za pecivo 50 g šećera 100 g margarina 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kesica vanilin šećera Za fil: 375 ml mleka 3 kašike griza 1 kašika šećera 4 kašike džema od kupina U posudi umutiti mikserom margarin, jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i mutiti da se naprave mrvice. Ostaviti u frižideru dok napravite fil.  Griz skuvati u mleku sa šećerom, pa ohladiti. Polovinu mrvica rasporediti po dnu podmazanog pleha ili vatrostalne posude. Preko naneti lagano fil od griza i poravnati, a preko premazati džemom od kupina. Odozgo posuti preostalim mrvicama, pa peći 25-30 minuta na 175 stepeni. Ohladiti preko noći, najpre na sobnoj temperaturi, a onda u frižideru, pa seći na kocke.

Za jednu koricu (treba 4): 2 belanca 60 g šećera 35 g seckanih oraha 1/2 kašike brašna 1/2 kašike mlevenog ptiber keksa Za fil: 8 žumanaca 80 g šećera 20 g pudinga od vanile 300 ml mleka 80 g putera 200 ml slatke pavlake Voće: 250 g malina + 2 kašike šećera 250 g kupina + 2 kašike šečera Za posipanje:​ 100 g seckanih oraha Za kore, umutiti belanca sa šećerom, pa umešati brašno, keks i orahe. Peći oko 17 minuta na 180 stepeni u plehu na pek papiru. Pečenu koru odmah odvojiti od papira i ostaviti da se hladi. Na isti način umutiti i ispeći još 4 kore. Za fil, deo mleka staviti da se zagreje, a deo izmešati sa žumancima, šećerom i pudingom, pa na tihoj vatri skuvati krem stalno mešajući. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Voće posebno staviti u dve šerpice sa dodatkom šećera i kuvati dok sva tečnost ne ispari i ne zgusne se, pa ostaviti da se hladi. Slatku pavlaku posebno umutiti. Penasto umutiti maslac, pa dodati ohlađen krem i sve zajedno umutiti srednjom brzinom miksera, da se fi...

Za kore: 100 g maka 250 ml mleka 240 g brašna 1 kesica praška za pecivo 1/2 kašičice soli 200 g margarina 200 g šećera 3 jajeta Fil od kupina: 450 g kupina 2 kašike šećera 1 kašika gustina Mascarpone fil: 250 g mascarponea 200 ml slatke pavlake 3 kašike šećera u prahu Čokoladna glazura: 150 g čokolade 120 ml slatke pavlake Staviti u šerpicu mleko i zagrejati, pa kada provri, dodati mak i ostaviti da se ohladi. ​Izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Umutiti margarin sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje i dobro umutiti. Zatim dodati polovinu mešavine brašna, pa zatim mak, a na kraju ostatak brašna i dobro sjediniti mikserom. Smesu podeliti na tri dela (ja sam merila po 385 g da kore budu jednake).  Manje plehove naprskati sprejem za pečenje, sipati i poravnati smesu i peći 20 minuta na 175 stepeni, odnosno dok blago ne počne da tamni i treba da se odvoji od ivica pleha. Izvaditi pečene kore na rešetku da se ohlade. Kupine staviti u šerpicu sa 100 ml vode i šećerom, pa kuvati dese...