Fil od oraha: - 250 g mlevenih oraha - 50 g šećera - 150 ml mleka Fil od sira: - 500 g svežeg sira - 50 g šećera - 2 jaja Fil od maka: - 250 g mlevenog maka - 50 g šećera - 200 ml mleka Fil od jabuka: - 700 g rendanih jabuka - 50 g šećera - 3 kašike prezli - 1 kašičica cimeta Još: - 10 kora za pitu - 130 g margarina - 100 g kisele pavlake Prvo pripremiti fil od jabuka, da bi se malo ocedile i pustile sok. Jabuke očistiti i narendati. Narendanih jabuka treba da imate 700 g. Dodati šećer, izmešati i ostaviti da puste sok. Pred slaganje gibanice, ocediti višak soka i umešati prezle. Filovi od maka i oraha se pripremaju na isti način. U dve šerpice sipajte potrebnu količinu mleka, dodajte šećer, a zatim, kada se mleko zagreje i proključa, a šećer istopi, dodajte u jednu mlevene orahe, a u drugu mak, promešajte i ostavite da se prohladi. Povremeno promešajte filove, da se ne bi uhvatila korica. Za fil od sira, drobljeni, neslani sir izmešati sa jajima i šećerom. Kore preseći na pola po širi...
Potrebno: - 6 palačinki (sa 1 kašikom kakaoa) - 120 g oreo crumbs - 200 ml slatke pavlake Za ukrašavanje: slatka pavlaka, oreo keks, preliv od čokolade U smesu za palačinke koju inače koristite, dodajte jednu kašiku kakaoa (ukupno za 6 palačinki), pa ih ispecite na uobičajen način. Umutiti slatku pavlaku, pa palačinke nafilovati, i posuti drobljenim oreo keksom. Saviti ih na željeni način i ređati na tacnu za serviranje. Ukrasiti ih slatkom pavlakom, oreo keksom i prelivom od čokolade. ➕ Sačuvaj u moju Knjižicu recepata