Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Potrebno: - 125 g margarina - 65 g šećera u prahu - 1 žumance - 1 kašika pavlake - 200 g brašna - 20 g kokosa - 1 kašika kakaoa Dekoracija: - čokolada - kokos Umutiti mikserom omekšali margarin, prah šećer, žumance i kiselu pavlaku. Dodati kokos i brašno i dobro izmiksati. Smesu podeliti na dva dela, pa u jedan dodati kakao i umutiti. Smesu staviti u špric za testo ili poslastičarsku kesu sa željenim nastavkom i istiskivati kružne kolačiće na pek papir u plehu. Peći oko 25 minuta na 180 stepeni, pa ohladiti pre ukrašavanja. Otopiti čokoladu, pa zamočiti keksiće do pola, ređati ih na pek papir i posuti kokosom. Kada se čokolada ohladi i stegne, čuvati ih u hermetički zatvorenoj posudi. Napomena: U testo se može po želji dodati sok i rendana korica limuna, ako volite taj ukus. A možete u jednom keksiću istiskivati pola žute, a pola braon smese. ➕ Sačuvaj u moju Knjižicu recepata