Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком kikiriki

Novo

Mafini sa višnjama i kokosom

  Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.

Čokoladne kikiriki puter kocke

 Potrebno: - 210 g integralnog keksa - 70 g margarina - 120 g kikiriki putera - 1 kašika šećera u prahu Za preliv: - 200 g čokolade - 60 g kikiriki putera Integralni keks samleti u secku. U šerpicu staviti margarin i kikiriki puter pa otopiti na laganoj vatri. Umešati u to samleveni integralni keks i po želji prah šećer. Smesu preručiti u manju posudu dimenzija 20x20 obloženu pek papirom i poravnati. U jednu posudu izlomiti čokoladu i dodati 30 g kikiriki putera, pa otopiti na pari. U drugoj posudici otopiti preostalih 30g kikiriki putera. Preko kolača sipati najpre čokoladu i poravnati, a zatim sipati u mlazu istopljeni kikiriki puter i prošarati nožem.  Ostaviti da se ohladi i stegne, pa seći na kocke. Recept je odavde .

Kikiriki rolat

Za koru: - 200 g mlevenog keksa - 80 g mlevenog pečenog kikirikija - 80 g šećera u prahu - 1.5 kašika kakaoa - 20 g margarina - 150 ml vruće instant kafe Za fil: - 80 g margarina - 100 g šećera u prahu - 150 g kikiriki putera Prvo napraviti fil. Umutiti penasto margarin sa prah šećerom, pa dodati kikiriki puter i sve zajedno umutiti mikserom u kremastu smesu. Ako vam je fil malo ređi, možete dodati malo mlevenog kikirikija. Ja nisam dodavala, ali se posle malo teže sekao rolat. Ostaviti 30 minuta u frižideru dok pripremate koru. U dublju posudu staviti margarin, prah šećer, mleveni keks, mleveni kikiriki, kakao. Izmešati kašikom, pa dodati vrelu skuvanu instant kafu. Izmešati sve kašikom, a zatim kratko umesiti  rukom u kompaktnu smesu. Koru rastanjiti u pravougaonu ploču pomoću celofana ili veće kese za zamrzivač, premazati filom, pa urolati. Ostaviti preko noći u frižideru da se stegne, pa sutradan seći oštrim tankim nožem.

Punjena jaja

Potrebno: - 10 jaja S ili M veličine - 2 kašike pavlake - 2 kašike majoneza - 1 kašika senfa - 1 kašika limunovog soka - 80 - 100 g mlevenog pečenog slanog oljuštenog kikirikija Jaja, najbolje M ili S veličine, jer ona veća izgledaju prevelika kada ih još i napunite, skuvati na uobičajen način. Očistiti od ljuske i prosušiti, pa preseći po dužini. Žumanca ubaciti u secka, a belanca poređati na tacnu. U secka dodati i pavlaku, majonez, senf, limunov sok i mleveni kikiriki, pa sve sjediniti. Smesu posoliti po ukusu i dobro izmešati. Napuniti belanca, pa posuti mlevenim kikirikijem.

​Mafini sa jabukom, bananom i kikirikijem

Potrebno je: 1 banana 1 jabuka 50 g neslanog pečenog kikirikija 50 ml mleka 150 ml jogurta 50 ml maslinovog ulja 200 g brašna 80 g šećera 1/2 kesice praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera na vrh noža sode bikarbone 1 jaje I još: 80 g čokoladnih kapljica 30 g krupno seckanog kikirikija 9 kašičica braon šećera U nutribulit ubaciti očišćenu jabuku i bananu, kikiriki, mleko, jogurt, maslinovo ulje i jaje i sve umutiti. U drugoj posudi sjediniti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, pa dodati smesu iz nutribulita i kratko mutiti mikserom, samo dok se sjedini.  U kalup za mafine ubaciti papirnate korpice. Sipati do polovine, pa pobacati 8-9 čokoladnih kapljica. Pokriti kašikom smese, pa preko posuti seckanim kikirikijem, čokoladnim kapljicama i polovinom kašičice braon šećera.  Peći 35 minuta na 170 stepeni. Ostaviti kratko da se prohlade u korpicama. ​Poslužiti, a mogu se čuvati i u hermetički zatvorenoj kutiji kada se potpuno ohlade.