Taste Sensation

Potrebno je: 50 g šećera 100 g margarina 250 g brašna 1 jaje 1/2 čaše kisele pavlake 1 kesica vanilin šećera 1/2 kašičice praška za pecivo Za nadev: po potrebi džem od smokvi mleveni plazma keks U posudi za mešenje izmešati brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo. Dodati margarin sečen na listiće, pa napraviti rukama mrvičastu smesu, utrljavajući brašno i margarin. Dodati pavlaku i jaje, pa zamesiti testo. Testo podeliti na 6 delova i svaki rastanjiti na traku dužine oko 30 cm i širine 5 cm. Džem, zavisno od gustine, izmešati sa mlevenom plazmom, da bude gušća smesa, da ne bi curilo prilikom pečenja. Fil staviti u poslastičarsku vreću i širim nastavkom istisnuti po dužini trake od testa. Testo skupiti prstima, pa rolnicu prebaciti u pleh na pek papir sa sastavom okrenutim na dole. Malo pritisnuti rolnicu da se stanji. Postupak ponoviti sa preostalim trakama testa. Trake iseći na po 6 delova. Peći 20 minuta na 180 stepeni. Posuti šećerom u prahu. Čuvati u zatvorenoj kutiji.

Za testo: 125 ml vode 1 prstohvat soli 55 g margarina 75 g brašna 2 (105-125ml) jajeta Za fil: 350 ml mleka 1 kašika kakaoa 1 kesica pudinga od čokolade 2 kašike šećera 50 g čokolade 50 g margarina I još: 200 ml slatke pavlake Vodu, margarin i so staviti da provri. Potom skloniti sa šporeta, pa mešajući kašikom dodati brašno. Ostaviti da se testo ohladi. U ohlađeno testo umešati mikserom jedno po jedno jaje. Testo staviti u poslastičarsku vreću i istisnuti krofnice na pek papir u plehu prečnika 4-5 cm. Pravite razmak između, malo će narasti. Peći oko 30-35 minuta na 200 stepeni, ne otvarajući rernu, dok lepo ne porumene. Od mleka odvojiti 100 ml, pa u to razmutiti puding i kakao, a ostatak sa šećerom staviti da se zagreva. Skuvati puding, umešati čokoladu izlomljenu na kockice, dok se ne istopi, pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku posebno umutiti. Ohlađeni fil umutiti mikserom, da postane kremast, a zatim dodati omekšali margarin i sve zajedno umutiti. ...

Za testo: 300 g brašna 1 kesica suvog kvasca 2 kašičice šećera 1 kašičica soli 140 ml mleka 1 kašika kisele pavlake 3 kašike maslinovog ulja 1 jaje Fil od maka: 125 ml mleka 100 g maka 1 kašika meda 1 kašika šećera 30 g maslaca 1 kašičica gustina Fil od oraha: 125 ml mleka 150 g mlevenih oraha 1 kašika meda 1 kašika šećera 30 g maslaca 1 kašičica gustina I još: po potrebi prah šečer 3 kašike maslinovog ulja U vanglu za mešenje dodati brašno, suvi kvasac, šećer i so i izmešati. U drugoj posudi zagrejati mleko, umešati pavlaku, ulje i jaje, pa dodati u posudu sa brašnom i zamesiti testo špatulom, a na kraju kratko i rukom. Oblikovati u kuglu, pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti na toplom da narasta (ja sam držala oko sat i po). Pripremiti fil od maka - u šerpicu staviti mleko, šećer, med i margarin i zagrevati dok se sve ne istopi i mleko proključa, a zatim skinuti sa šporeta, pa umešati mak izmešan sa gustinom. Takođe kratko izmešati, pa ostaviti da se hladi. Za fil od oraha stavit...