Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Potrebno:
- 250 g brašna
- 50 g ovsenih pahuljica samlevenih u brašno
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2 g soli
- 50 ml ulja
- 140 g meda
- 1/2 čaše pavlake
- 200 ml jogurta
Jabuke:
- 450 g očišćenih jabuka iseckanih na kockice
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica cimeta (ili mešavine za medenjake)
Mrvice:
- 40 g brašna
- 30 g ovsenih pahuljica samlevenih u brašno
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 kašika meda
- 40 g margarina
Najpre pripremite jabuke. Oljuštite, očistite i iseckajte na kockice, a zatim pomešajte sa kašikom brašna i kašičicom cimeta ili začina za medenjake, zavisi šta više volite. Ja sam koristila mešavinu začina za medenjake.
U dubljoj posudi pomešajte brašno, ovseno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so. Posebno izmešajte jogurt, pavlaku, ulje i med. Lagano sipajte u posudu sa brašnom, neprestano mešajući. Na kraju umešajte i seckane pripremljene jabuke.
Smesu preručite u podmazan pekač (ili obložen pek papirom) dimenzija 32x21 cm i poravnajte špatulom. Mrvice napravite tako što izmešate viljuškom brašno, ovseno brašno, cimet, med i margarin sečen na listiće. Rasporedite mrvice ravnomerno po kolaču.
Pecite na 180 stepeni oko 50 minuta. Posle 20 minuta pečenja možete prebaciti foliju da mrvice ne potamne previše, a onda poslednjih desetak minuta skinite foliju da lepo porumeni kolač. Izvadite ga na rešetku za hlađenje. Ohlađen kolač iseći na kocke i po želji posuti prah šećerom.
Ideja je odavde.
Коментари
Постави коментар