Sočna pita sa jabukama

Potrebno:

- 14 tanjih kora za pitu

- 8 srednjih jabuka

- 200 g oraha

- 2 kašike prezli

- 1/2 kesice začina za medenjake

- 100 g suvog grožđa

Preliv:

- 300 g šećera

- 200 ml vode

- sok pola limuna

U jednoj posudi pomešajte mlevene orahe, prezle i začin za medenjake (ako ne nađete mešavinu začina, stavite kašičicu cimeta).

Jabuke oljuštite, pa narendajte u drugoj posudi. Rukom ih zgnječite, a zatim ocedite od soka.

Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati je četkicom mešavinom ulja i vode. Preko staviti drugu koru. Posuti je sa 2 - 3 kašike mešavine oraha ravnomerno, pa po njoj ravnomerno rasporediti rendane jabuke i posuti malo suvog grožđa. Uviti u rolat i preneti u podmazan pleh. Postupak ponoviti sa ostalim korama, tako da dobijete 7 rolni na kraju. 

Rolate iseći na željenu veličinu i premazati četkicom mešavine ulja i vode. Staviti da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta.

U međuvremenu, u šerpicu staviti vodu i šećer i kuvati dok ne počne da se lepi - kada provri još oko 5 minuta, a zatim dodati sok pola limuna. Gotovu pitu preliti sirupom. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u frižider.