Taste Sensation

 Potrebno: - oko 380 g brašna - 1 kesica suvog kvasca - 1 kašičica soli - 1/2 kašičice šećera - 150 ml vode - 150 ml jogurta U posudu za mešenje sipati brašno, dodati kvasac, šećer i so i izmešati špatulom. Zagrejati vodu i jogurt, pa dodati u brašno i zamesiti špatulom lepljivo testo. Pokriti samolepljivom folijom i ostaviti da naraste.  Testo premesiti špatulom još jednom, pa ponovo ostaviti da opet naraste. U manju šerpicu sipati ulje oko 2cm visine i zagrejati na srednjoj temperaturi. Nauljenim rukama uzimati testo, malo ga rastanjiti i pržiti u zagrejanom ulju. Kada se isprži sa jedne strane, okrenuti pa pržiti i sa druge, a zatim vaditi na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće. Poslužiti tople sa kajmakom sirom ili u slatkoj varijanti uz omiljeni džem ili krem.

Za kore: 10 belanaca 10 kašika šećera 5 kašika mlevenih blanširanih badema 3 kašike griza Za fil: 6 žumanaca 4 kašike šećera 400 ml mleka 100 g bele čokolade 45 g gustina 100 g kokosa 150 g mascarponea 100 g putera 1 kesica krem šlaga 100 ml mleka Za kore umutiti belanca sašećerom i prstohvatom soli, pa dodati griz i mleveni blanširani badem. Izliti u plehove tako da dobijete na kraju 5 kora (ja sam smesu podelila u veći pleh od rerne i manji pleh) i peći oko 25 minuta na 180 stepeni. Žumanca izmešati sa šećerom, gustinom i malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri, pa smanjiti vatru i uz mešanje skuvati žumanca. Umešati izlomljenu belu čokoladu, pa kada se istopi, umešati kokos i ostaviti da se ohladi. Umutiti mascarpone i puter, pa sjediniti sa filom od kokosa. Posebno umutiti šlag sa mlekom. Kore nafilovati, pa celu tortu premazati i ukrasiti šlagom, po želji posuti kokosom. Ostaviti da se dobro ohladi.

Za lešnik koru: 5 belanaca 5 kašika šećera 1 kašika brašna 3 kašike griza 3 kašike mlevenog lešnika 1 kesica praška za pecivo Za spekulas koru: 5 belanaca 5 kašika šećera 1 kašika brašna 3 kašike griza 3 kašike mlevenog spekulas keksa 1 kesica praška za pecivo Fil: 10 žumanaca 8 kašika šećera 1 kesica pudinga od vanile 1 kašika gustina 600 ml mleka 100 g kokosa 100 g margarina 100 g mleka u prahu 1 čaša kisele pavlake Još: 90 g krem šlaga od vanile 180 ml mleka za šlag 150 ml mleka za prelivanje kora Za lešnik koru penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmešati brašno, griz, prašak za pecivo i mleveni lešnik, pa lagano sjediniti sa belancima. Preručiti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Za spekulas koru penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmešati brašno, griz, prašak za pecivo i mleveni spekulas keks, pa lagano sjediniti sa belancima. Preručiti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Polovinu mleka staviti u šerpicu na šporet ...

 Potrebno: - 210 g integralnog keksa - 70 g margarina - 120 g kikiriki putera - 1 kašika šećera u prahu Za preliv: - 200 g čokolade - 60 g kikiriki putera Integralni keks samleti u secku. U šerpicu staviti margarin i kikiriki puter pa otopiti na laganoj vatri. Umešati u to samleveni integralni keks i po želji prah šećer. Smesu preručiti u manju posudu dimenzija 20x20 obloženu pek papirom i poravnati. U jednu posudu izlomiti čokoladu i dodati 30 g kikiriki putera, pa otopiti na pari. U drugoj posudici otopiti preostalih 30g kikiriki putera. Preko kolača sipati najpre čokoladu i poravnati, a zatim sipati u mlazu istopljeni kikiriki puter i prošarati nožem.  Ostaviti da se ohladi i stegne, pa seći na kocke. Recept je odavde .

 Potrebno: - 1 pakovanje malih oblandi - 125 g margarina - 100 g šećera - 1.5 čaša pavlake (270 g) - 250 g mlevene plazme U šerpicu staviti margarin i šećer i zagrevati dok se ne istopi. Zatim dodati pavlaku i mešati da se i ona otopi i sve sjedini i postane tečno. Dodati meleveni plazma keks i sve dobro sjedinite. Ukoliko volite slađe, dodajte šećer u prahu. Fil podelite na tri dela i nafilujte 3 lista male oblande. Četvrti stavite odozgo, on se ne premazuje. Pritisnite nekim težim predmetom ravnomerno i stavite u frižider da se ohladi i stegne. Seći na kocke ili rombove, po želji.