Potrebno za biskvit: - 5 jaja - 6 kašika šećera - 5 kašika brašna - 2 kašike kakaoa - 1/2 kesice praška za pecivo - 30 ml vode - 30 ml ulja Za fil: - 400 ml mleka - 4 kašike brašna - 3 kašike šećera - 125 g margarina Još: - 50 g kokosa - 150 g čokolade Za koru, umutiti belanca sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance, neprestano muteći. Dodati mešavinu vode i ulja i umešati mešavinu brašna, kakaoa i praška za pecivo. Smesu izliti u pleh na pek papir, poravnati i peći oko 25 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru odvojiti od pek papira i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu, dok se kora peče, skuvati fil. U šerpicu staviti da se zagreva veći deo mleka i šećer, a u ostatku mleka razmutiti brašno. U vrelo mleko dodati razmućeno brašno, i skuvati, neprestano mešajući da se ne bi stvorile grudvice. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađen fil najpre izmutiti mikserom, a zatim dodati margarin sobne temperature i sve zajedno umutiti. Iz kore okruglom modlom (preč...
Potrebno:
- 210 g integralnog keksa
- 70 g margarina
- 120 g kikiriki putera
- 1 kašika šećera u prahu
Za preliv:
- 200 g čokolade
- 60 g kikiriki putera
Integralni keks samleti u secku. U šerpicu staviti margarin i kikiriki puter pa otopiti na laganoj vatri. Umešati u to samleveni integralni keks i po želji prah šećer.
Smesu preručiti u manju posudu dimenzija 20x20 obloženu pek papirom i poravnati.
U jednu posudu izlomiti čokoladu i dodati 30 g kikiriki putera, pa otopiti na pari. U drugoj posudici otopiti preostalih 30g kikiriki putera. Preko kolača sipati najpre čokoladu i poravnati, a zatim sipati u mlazu istopljeni kikiriki puter i prošarati nožem.
Коментари
Постави коментар