Taste Sensation

Za kore: 10 belanaca 10 kašika šećera 5 kašika mlevenih blanširanih badema 3 kašike griza Za fil: 6 žumanaca 4 kašike šećera 400 ml mleka 100 g bele čokolade 45 g gustina 100 g kokosa 150 g mascarponea 100 g putera 1 kesica krem šlaga 100 ml mleka Za kore umutiti belanca sašećerom i prstohvatom soli, pa dodati griz i mleveni blanširani badem. Izliti u plehove tako da dobijete na kraju 5 kora (ja sam smesu podelila u veći pleh od rerne i manji pleh) i peći oko 25 minuta na 180 stepeni. Žumanca izmešati sa šećerom, gustinom i malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri, pa smanjiti vatru i uz mešanje skuvati žumanca. Umešati izlomljenu belu čokoladu, pa kada se istopi, umešati kokos i ostaviti da se ohladi. Umutiti mascarpone i puter, pa sjediniti sa filom od kokosa. Posebno umutiti šlag sa mlekom. Kore nafilovati, pa celu tortu premazati i ukrasiti šlagom, po želji posuti kokosom. Ostaviti da se dobro ohladi.

Za lešnik koru: 5 belanaca 5 kašika šećera 1 kašika brašna 3 kašike griza 3 kašike mlevenog lešnika 1 kesica praška za pecivo Za spekulas koru: 5 belanaca 5 kašika šećera 1 kašika brašna 3 kašike griza 3 kašike mlevenog spekulas keksa 1 kesica praška za pecivo Fil: 10 žumanaca 8 kašika šećera 1 kesica pudinga od vanile 1 kašika gustina 600 ml mleka 100 g kokosa 100 g margarina 100 g mleka u prahu 1 čaša kisele pavlake Još: 90 g krem šlaga od vanile 180 ml mleka za šlag 150 ml mleka za prelivanje kora Za lešnik koru penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmešati brašno, griz, prašak za pecivo i mleveni lešnik, pa lagano sjediniti sa belancima. Preručiti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Za spekulas koru penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmešati brašno, griz, prašak za pecivo i mleveni spekulas keks, pa lagano sjediniti sa belancima. Preručiti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Polovinu mleka staviti u šerpicu na šporet ...

 Potrebno: - 210 g integralnog keksa - 70 g margarina - 120 g kikiriki putera - 1 kašika šećera u prahu Za preliv: - 200 g čokolade - 60 g kikiriki putera Integralni keks samleti u secku. U šerpicu staviti margarin i kikiriki puter pa otopiti na laganoj vatri. Umešati u to samleveni integralni keks i po želji prah šećer. Smesu preručiti u manju posudu dimenzija 20x20 obloženu pek papirom i poravnati. U jednu posudu izlomiti čokoladu i dodati 30 g kikiriki putera, pa otopiti na pari. U drugoj posudici otopiti preostalih 30g kikiriki putera. Preko kolača sipati najpre čokoladu i poravnati, a zatim sipati u mlazu istopljeni kikiriki puter i prošarati nožem.  Ostaviti da se ohladi i stegne, pa seći na kocke. Recept je odavde .

 Potrebno: - 1 pakovanje malih oblandi - 125 g margarina - 100 g šećera - 1.5 čaša pavlake (270 g) - 250 g mlevene plazme U šerpicu staviti margarin i šećer i zagrevati dok se ne istopi. Zatim dodati pavlaku i mešati da se i ona otopi i sve sjedini i postane tečno. Dodati meleveni plazma keks i sve dobro sjedinite. Ukoliko volite slađe, dodajte šećer u prahu. Fil podelite na tri dela i nafilujte 3 lista male oblande. Četvrti stavite odozgo, on se ne premazuje. Pritisnite nekim težim predmetom ravnomerno i stavite u frižider da se ohladi i stegne. Seći na kocke ili rombove, po želji.

Potrebno: Za testo: - 800 g očišćenog krompira - 1 kašičica soli - 60 g margarina - 1 jaje - 300 - 400 g oštrog brašna Za punjenje: - 20 manjih kašičica gustog džema od šljiva - 1 kašičica cimeta - 1 kašika gustina Za prezle: - 100 g prezle - 50 g šećera  Najpre očišćen i isečen na kockice krompir stavite da se kuva. Skuvan krompir dobro ocedite a zatim posolite, dodajte margarin i ručnom gnječilicom ga dobro izgnječite u ujednačen pire. Ostavite da se hladi. Prezlu staviti u veći tiganj i na srednjoj temperaturi pržiti uz stalno mešanje dok ne dobije željenu boju. Po želji se može pržiti i na ulju ili maslacu, ali ja volim bez jer je dosta zdravija varijanta, a nema velike razlike u ukusu. Kada se isprži, skloniti sa šporeta i umešati šećer. Mešati sve zajedno kratko, dok se ne ohladi tiganj, da ne bi izgoreo donji sloj prezle.  U ohlađen pire dodati jaje, izmešati špatulom, a zatim dodavati postepeno brašno. Dodati odmah oko 250 g, a ostatak dodavati po potrebi, zavisno od k...