Пређи на главни садржај

Постови

Novo

Babka sa višnjama i čokoladom

  Potrebno: - 300 g brašna - 1 kesica suvog kvasca - 1 kašičica soli - 1 kašika šećera - 125 ml mleka - 1 kašika pavlake - 2 kašike maslinovog ulja - 1 jaje - 4 kašike voćnog punjenja od višanja - 100 g čokolade - 1 kašičica meda U činiju za mešenje sipati brašno, suvi kavasac, šećer i so. U posebnoj činiji sjediniti toplo mleko, pavlaku, ulje i jaje, pa dodati u činiju sa brašnom i zamesiti testo. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti oko 1.5 - 2 sata na toplom. Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonu ploču i premazati ga voćnim punjenjem. Preko rasporediti krupnije sečenu čokoladu. Uviti u rolat, pa ga preseći po dužini. Uplesti oba kraja, okrećući preseke na gore. Prebacite upletenu babku u vekna pekač obložen pek papirom i ostavite još 30-45 minuta na toplom da narasta. Kada je narasla, pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Posle prvih dvadeset minuta pokrite aluminijumskom folijom da ne izgori. Proverite štapićem za ražnjić da li je pečena - bitno je da ne ostaje testo. Poslednji...
Постави коментар
Više »

Babka sa višnjama i čokoladom

  Potrebno: - 300 g brašna - 1 kesica suvog kvasca - 1 kašičica soli - 1 kašika šećera - 125 ml mleka - 1 kašika pavlake - 2 kašike maslinovog ulja - 1 jaje - 4 kašike voćnog punjenja od višanja - 100 g čokolade - 1 kašičica meda U činiju za mešenje sipati brašno, suvi kavasac, šećer i so. U posebnoj činiji sjediniti toplo mleko, pavlaku, ulje i jaje, pa dodati u činiju sa brašnom i zamesiti testo. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti oko 1.5 - 2 sata na toplom. Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonu ploču i premazati ga voćnim punjenjem. Preko rasporediti krupnije sečenu čokoladu. Uviti u rolat, pa ga preseći po dužini. Uplesti oba kraja, okrećući preseke na gore. Prebacite upletenu babku u vekna pekač obložen pek papirom i ostavite još 30-45 minuta na toplom da narasta. Kada je narasla, pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Posle prvih dvadeset minuta pokrite aluminijumskom folijom da ne izgori. Proverite štapićem za ražnjić da li je pečena - bitno je da ne ostaje testo. Poslednji...
Постави коментар
Više »

Medena griz torta

  Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Постави коментар
Više »

Čajni keksići

  Potrebno: - 125 g margarina - 65 g šećera u prahu - 1 žumance - 1 kašika pavlake - 200 g brašna - 20 g kokosa - 1 kašika kakaoa Dekoracija: - čokolada - kokos Umutiti mikserom omekšali margarin, prah šećer, žumance i kiselu pavlaku. Dodati kokos i brašno i dobro izmiksati. Smesu podeliti na dva dela, pa u jedan dodati kakao i umutiti. Smesu staviti u špric za testo ili poslastičarsku kesu sa željenim nastavkom i istiskivati kružne kolačiće na pek papir u plehu. Peći oko 25 minuta na 180 stepeni, pa ohladiti pre ukrašavanja. Otopiti čokoladu, pa zamočiti keksiće do pola, ređati ih na pek papir i posuti kokosom. Kada se čokolada ohladi i stegne, čuvati ih u hermetički zatvorenoj posudi. Napomena: U testo se može po želji dodati sok i rendana korica limuna, ako volite taj ukus. A možete u jednom keksiću istiskivati pola žute, a pola braon smese. ➕ Sačuvaj u moju Knjižicu recepata
Постави коментар
Više »

Voćni puding kolač sa čajnim kolutićima

  Podloga: - 400 g čajnih kolutića - 130 ml mleka Puding fil: - 1 puding od vanile - 2 kašike šećera - rendana kora 1 limuna - 400 ml mleka - 100 g margarina Voćni fil: - 300 g mix crveno voće - 2 kašike šećera - sok 1 limuna - 1 kašika gustina - 200 ml vode Dekoracija: po potrebi šlag Za podlogu u secku samleti čajne kolutiće. Pomešati ih sa mlekom, dobro izraditi smesu i poravnati u kalupu ili koristite obruč za tortu. Za fil od pudinga, od potrebne količine mleka odvojiti malo i u tome razmutiti puding, a ostatak staviti sa šećerom i zagrevati. Skuvati puding na uobičajen način, a pred kraj dodati narendanu koru limuna. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Za voćni fil, voće prokuvati kratko u vodi sa šećerom. Izmiksati štapnim mikserom. Gustin razmutiti u malo vode, pa dodati u voće i skuvati fil. Ostaviti i ovaj fil da se ohladi. Ohlađen fil od pudinga izmiksati najpre sam, a zatim mu dodavati komad po komad omekšalog margarina i izmiksati sve zajedno. Naneti pre...
2 коментара
Više »

Rozen mak kocke

  Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Постави коментар
Više »

Mafini sa višnjama i kokosom

  Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom. ➕ Sačuvaj u moju Knjižicu recepata
Постави коментар
Više »

Čokoladne krofnice sa višnjama

  Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 180 g brašna 1 kašika kakaoa 1/2 kesice praška za pecivo 100 g višanja 50 g crne čokolade Još: čokolada za ukrašavanje šlag višnje iz slatka U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kakao i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i 50 g iseckane čokolade i sve izmešati kratko. Smesu rasporediti u pleh za krofnice i peći 35 minuta na 175 stepeni. Ohladiti, pa ukrasiti istopljenom čokoladom. Istopiti čokoladu, sipati u kesu, pa našarati krofnice. Kada se stegne, umutiti šlag i ukrasiti sredinu, a zatim dodati višnju iz slatka. ➕ Sačuvaj u moju Knjižicu recepata
Постави коментар
Više »