Taste Sensation

  Kora (x3): - 2 belanca - 2 kašike šećera - 1 kašika kakaoa - 1 kašika brašna - 50 g mlevenog pečenog lešnika Fil: - 6 žumanaca - 6 kašika šećera - 5 kašika gustina - 500 ml mleka - 125 g maslaca - 75 g margarina - 100 g čokolade Preliv: - 100 g čokolade - 150 ml mleka za prelivanje kora Za koru, umutiti belanca sa šećerom i prstohvatom soli. Posebno izmešati kakao, brašno i mlevene pečene lešnike, pa dodati u umućena belanca i lagano izmešati. U pleh dimenzija 25x21 cm staviti papir za pečenje, pa preručiti smesu za koru i poravnati. Peći 20 minuta na 175 stepeni. Na isti način ispeći još dve kore. Skinuti pek papir i ostaviti ih da se ohlade. Za fil, u šerpicu staviti veći deo mleka da se zagreva, a u drugoj posudi umutiti ostatak mleka, žumanca, šećer i gustin. Skuvati u provrelom mleku uz stalno mešanje, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Ohlađen fil podeliti na dva dela, jedan teži za 100 g. U manje fila dodati istopljenu čokoladu. Margarin i maslac so...

 Potrebno: - 15 kom plazma keksa - 2 kašike prah šećera - 700 ml jogurta - 30 - 40 kom jagoda - 5 + 5 kašičica mlevene plazme - 100 g šlaga - 200 ml mleka Spremiti 5 desertnih činijica. U svaku nadrobiti po dva plazma keksa. Umešati šećer i jogurt, pa preliti keks. Voditi računa da ostane polovina jogurta za drugo prelivanje. Naseckati jagode, nekoliko ostaviti za ukrašavanje, a ostatak rasporediti preko natopljenog keksa. Preko jagoda posuti po jednu kašičicu mlevenog plazma keksa i izdrobiti po jedan keks. Preliti ostatkom jogurta. Umutiti šlag sa mlekom, pa rasporediti u činijice i ukrasiti kašičicom mlevene plazme i jagodama.

 Kora: - 5 belanaca - 6 kašika šećera - 5 žumanaca - 30 ml mleka - 30 ml ulja - 5 kašika brašna - 50 g istopljene čokolade (ovaj put sam stavila kakao, 1 kašika) Fil: - 100 g šećera u prahu - 250 g mlevenih oraha - 250 ml mleka - 100 g margarina Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti čvrsto sa šećerom. Dodavati jedno po jedno žumance i mutiti. Sipati mešavinu ulja i mleka, umutiti, a zatim dodati istopljenu i ohlađenu čokoladu. Ovaj put nisam imala vremena, pa sam dodala mešavinu brašna i jedne kašike kakaoa i lagano umešati. Smesu preručiti u veliki pleh od rerne na pek papir, poravnati i peći 25 minuta na 175 stepeni. Staviti mleko u šerpicu da provri, pa umešati orahe, izmešati i ostaviti da se hladi. Prilikom hlađenja, nekoliko puta promešati smesu. Umutiti posebno margarin sa prah šećerom, pa dodati ohlađene poparene orahe i dobro sjediniti. Koru preseći na tri dela, pa nafilovati korice. Odozgo posuti rendanom čokoladom. Dobro ohladiti u frižideru pre sečenja.

 Za koru: - 6 belanaca - 6 kašika šećera - 10 kašika mlevenih oraha - 2 kašike brašna Za fil: - 6 žumanaca - 6 kašika šećera - 5 kašika gustina - 120 g margarina - 500 ml mleka - 100 g mlevenih oraha - 100 g čokolade - 1 kašičica instant kafe Za dekoraciju: - 50 g šlaga - 100 ml mleka Za koru, belanca umutiti sa šećerom. Lagano umešati mešavinu brašna i mlevenih oraha. U veliki pleh staviti papir za pečenje, rastanjiti smesu za koru i peći 25 minuta na 175 stepeni. Ostaviti da se ohladi. Ja sam pravila jednu koru i presekla je na tri dela, tako da dobijem šnit tortu. Žumanca sjediniti sa šećerom, 200 ml mleka (ostatak staviti na šporet da se zagreva), dodati i gustin, pa izmešati. U zagrejanom mleku skuvati uz mešanje žicom, pa skloniti sa šporeta, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Ohlađeni fil sjediniti sa margarinom, pa podeliti na tri dela, tako da je jedan deo malo veći. U taj deo dodati razmućenu instant kafu. U jedan deo dodati istopljenu čokoladu, a u drugi ...

 Za koru: - 4 jajeta - 100 g šećera - 80 g brašna - 20 g gustina - 20 g kakaoa Za krem: - 2 kašike kvalitetnog krema - 30 g maslaca Za beli krem: - 200 ml slatke pavlake - 100 g pavlake - 1 kašika prah šećera Još: - 150 g jagoda iz kompota - 30 g rendane čokolade - par jagoda za ukrašavanje Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne. Dodati jedno po jedno žumance uz stalno mućenje. Posebno sjediniti brašno, gustin i kakao, pa umešati u umućena jaja i lagano sjediniti. Smesu preručiti u pleh obložen pek papirom, poravnati špatulom i peći oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečenu koru odvojiti od papira, staviti na vlažnu krpu i uviti u rolat, pa ostaviti da se ohladi. Umutiti krem sa maslacem. Za beli krem, umutiti slatku pavlaku. Posebno umutiti kiselu pavlaku sa prah šećerom, pa sjediniti obe pavlake. Ohlađenu koru poprskati sokom iz kompota ili mlekom, pa premazati kremom. Preko naneti krem od pavlake - dve kašike ostaviti za premaz rolata, pa po njemu u d...