Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Potrebno je:
6 palačinki
200 ml slatke pavlake
100 g čokolade
300 g očišćenih višanja
2 kašike šećera
po potrebi čokoladni preliv
U vaše omiljeno testo za palačinke dodajte kašiku kakaoa i ispecite 6 palačinki. Umutiti slatku pavlaku. Višnje izmešati sa šećerom, pa prokuvati petnaestak minuta dok ne počne da se zgušnjava sirup. Čokoladu otopiti na pari. Na polovinu svake palačinke namazati slatku pavlaku. Preko poređati nekoliko višanja, pa preliti istopljenom čokoladom. Preklopiti palačinku na pola, a onda saviti još jednom.
Na isti način nafilovati preostalih 5 palačinki. Odozgo ukrasiti slatkom pavlakom, sirupom i višnjama i prelivom od čokolade.
200 ml slatke pavlake
100 g čokolade
300 g očišćenih višanja
2 kašike šećera
po potrebi čokoladni preliv
U vaše omiljeno testo za palačinke dodajte kašiku kakaoa i ispecite 6 palačinki. Umutiti slatku pavlaku. Višnje izmešati sa šećerom, pa prokuvati petnaestak minuta dok ne počne da se zgušnjava sirup. Čokoladu otopiti na pari. Na polovinu svake palačinke namazati slatku pavlaku. Preko poređati nekoliko višanja, pa preliti istopljenom čokoladom. Preklopiti palačinku na pola, a onda saviti još jednom.
Na isti način nafilovati preostalih 5 palačinki. Odozgo ukrasiti slatkom pavlakom, sirupom i višnjama i prelivom od čokolade.
Baš su lepe!
ОдговориИзбришиHvala!
Избриши