Potrebno: - 375 g lisnatog testa - 200 ml slatke pavlake Vanila krem: - 2 pudinga od vanile - 600 ml mleka - 2 kašike šećera - 1 kesica vanilin šećera - 50 g margarina Fil od višanja: - 150 g višanja - 1 kašika šećera - 1 kašika gustina - 200 ml vode Lisnato testo odmotati iz rolne, pa preseći na pola, ali tako da je jedna polovina šira za oko 1.5 cm. Taj malo veći deo će biti donja kora. Manju polovinu iseći na 16 kvadrata. Oni će biti gornja kora, ali kako će svaki narsti tokom pečenja, biće taman veličine da pokriju kolač. Ispeći na 200 stepeni u rerni sa ventilatorom oko 12 - 15 minuta, dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi. Od mleka odvojiti malu količinu, pa razmutiti puding, a ostatak sa šećerom i vanilin šećerom staviti na šporet. Kada se ugreje mleko, skuvati puding. Pokriti prijanjajućom folijom, pa ostaviti da se hladi. Ohlađeni puding najpre izmiksati, a zatim dodati komad po komad omekšalog margarina i izmiksati u kompaktan krem. Višnje staviti u šerpicu sa še...
Potrebno:
- 1 hleb u kriškama
- 100 g listića pečenice ili šunke
- 70 g budimske
- 4 lista sira u listićima
Za preliv:
- 3 jajeta
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml jogurta
Još:
100 g kačkavalja
Vekna pekač po potrebi podmazati. Uključiti rernu da se greje na 180 stepeni.
Na kriške hleba ređati šunku, krugove budimske i sir u listićima, pa slagati u pekač. Umutiti jaja, dodati pavlaku i jogurt, sve zajedno umutiti, pa dodati začine po ukusu - ja sam stavljala peršun, vlašac i origano. Prelivati kutlačom kriške hleba u plehu.
Peći u rerni oko 25 minuta. Izvaditi, posuti rendanim kačkavaljem, pa peći još 5 minuta da se kačkavalj otopi. Kratko prohladiti u plehu, pa izvaditi, seći i poslužiti.
tekst
Коментари
Постави коментар