Potrebno: - 6 palačinki (sa 1 kašikom kakaoa) - 120 g oreo crumbs - 200 ml slatke pavlake Za ukrašavanje: slatka pavlaka, oreo keks, preliv od čokolade U smesu za palačinke koju inače koristite, dodajte jednu kašiku kakaoa (ukupno za 6 palačinki), pa ih ispecite na uobičajen način. Umutiti slatku pavlaku, pa palačinke nafilovati, i posuti drobljenim oreo keksom. Saviti ih na željeni način i ređati na tacnu za serviranje. Ukrasiti ih slatkom pavlakom, oreo keksom i prelivom od čokolade. ➕ Sačuvaj u moju Knjižicu recepata
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1.5 kašičica soli
- 125 ml mleka
- 1 kašika pavlake
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 jaje
Za premazivanje:
- 150 g mladog kajmaka
- 50 g maslaca
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
U posudu za mešenje sipati brašno, kvasac, šećer i so i izmešati špatulom. Zagrejati mleko, pa dodati maslinovo ulje, pavlaku, jaje i sve izmešati. Dodati u brašno, pa zamesiti testo, najpre špatulom, a zatim kratko rukom uz dodatak najviše 30g brašna. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti 1.5 - 2 sata.
Omekšali maslac i kajmak izmešsti dobro kašikom i podeliti na 12 delova. Nadošlo testo takođe podeliti na 12 delova, napraviti loptice i ostaviti kratko da odmore. Svaku rastanjiti u pravougaonu ploču, premazati kajmakom pa urolati. Rolnicu po dužini preseći na pola, pa uplesti okrećući presek ka gore. Poređati u pleh na pek papir.
Premazati ih mešavinom žumanca i mleka, pa peći na 200 stepeni dok ne porumene, oko 25 minuta. Kratko prohladiti, pa poslužiti.
Fantastično!
ОдговориИзбришиHvala puno!
Избриши