Za koru: - 6 belanaca - 6 kašika šećera - 10 kašika mlevenih oraha - 2 kašike brašna Za fil: - 6 žumanaca - 6 kašika šećera - 5 kašika gustina - 120 g margarina - 500 ml mleka - 100 g mlevenih oraha - 100 g čokolade - 1 kašičica instant kafe Za dekoraciju: - 50 g šlaga - 100 ml mleka Za koru, belanca umutiti sa šećerom. Lagano umešati mešavinu brašna i mlevenih oraha. U veliki pleh staviti papir za pečenje, rastanjiti smesu za koru i peći 25 minuta na 175 stepeni. Ostaviti da se ohladi. Ja sam pravila jednu koru i presekla je na tri dela, tako da dobijem šnit tortu. Žumanca sjediniti sa šećerom, 200 ml mleka (ostatak staviti na šporet da se zagreva), dodati i gustin, pa izmešati. U zagrejanom mleku skuvati uz mešanje žicom, pa skloniti sa šporeta, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Ohlađeni fil sjediniti sa margarinom, pa podeliti na tri dela, tako da je jedan deo malo veći. U taj deo dodati razmućenu instant kafu. U jedan deo dodati istopljenu čokoladu, a u drugi ...
Za kore:
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
- 2 kašike meda
- 2 kašike ulja
- 2 kašike mleka
- 50 g margarina
- 250 g brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
Za fil:
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
- 2 kašike meda
- 2 kašike ulja
- 2 kašike mleka
- 50 g margarina
- 250 g brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
Za fil:
- 500 ml mleka
- 5 kašika griza
- 2 kašike šećera
- 100 g margarina
- 50 g šećera u prahu
- 50 g mleka u prahu
- 5 kašika griza
- 2 kašike šećera
- 100 g margarina
- 50 g šećera u prahu
- 50 g mleka u prahu
Za kore, staviti u šerpicu šećer, med, ulje, mleko, margarin, cimet i zagrevati do ključanja dok se svi sastojci ne otope, a zatim skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umešati jaje i brašno izmešano sa sodom bikarbonom. Smesu umesiti, pa podeliti na 4 dela i istanjiti oklagijom, pa peći svaku koricu 5-7 minuta na prevrnutom plehu.
Za fil, griz skuvati u mleku sa šećerom, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Maslac umutiti sa šećerom u prahu i mlekom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim grizom. Kore nafilovati, pa premazati odozgo i sa strane. Po želji posuti mlevenim orasima ili kokosom. Ostaviti u frižideru najmanje jedan dan pre sečenja i služenja. Ukusnija je što duže stoji, ali to je nemoguće :)
Коментари
Постави коментар