Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za rozen torte
- 2 kesice pudinga od jagode
- 400 g smrznutih jagoda
- 125 g margarina
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g čokolade
- 400 ml mleka
- 2 kašike prah šećera
Jagode staviti u šerpicu, dodati 2 kašike šećera, 1 dl vode, pa kuvati desetak minuta od kada provri. Po potrebi izmiksati štapnim mikserom da se jagode usitne. Puding razmutiti u mleku, pa zakuvati u jagodama uz mešanje i ostaviti da se ohladi.
Ohlađeni puding sastaviti sa šećerom u prahu i margarinom i dobro umutiti mikserom. Posebno umutiti slatku pavlaku. Svaku koru nafilovati filom sa jagodama, pa preko slatka pavlaka. Poslednju koru preliti istopljenom čokoladom. Dobro ohladiti pre sečenja.
Коментари
Постави коментар