Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.
Tamniji deo:
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 1 kašika kakaoa
- 100 g mlevenog keksa
- 25 g margarina
Svetliji deo:
- 1 kesica pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 100 g kokosa
- 25 g margarina
Fil sa jagodama:
- 200 g jagoda
- 1 kašika šećera
- 1 kašika gustina
Još:
- 1 kesica šlaga
- 14 kom keksa
- 50-100 ml mleka za prelivanje keksa
Na tacnu za tortu poređati ceo keks. Možete ga malo preliti toplim mlekom. Prvo pripremamo tamniji deo. U šerpicu staviti mleko i šećer da se zagrevaju. Od ukupne količine mleka odvojiti malo, sipati u posudu i izmešati puding i kakao, pa skuvati puding na uobičajen način. Pred kraj dodati margarin i mešati dok se ne istopi, a zatim umešati mleveni keks. Smesu kratko prohladiti, pa još toplu naneti preko keksa i poravnati.
Svetliji deo pripremamo na isti način. U šerpicu staviti mleko i šećer i uključiti da se zagreva. U malo mleka koje ste odvojili, razmutiti puding, pa ga skuvati u provrelom mleku. Pred kraj ubaciti margarin i kokos i izmešati kratko da se sve sjedini i margarin otopi. Svetliji deo takođe kratko prohladiti, pa naneti na tamniji i poravnati. Ohladiti kratko na sobnoj temperaturi, a zatim ostaviti u frižider dok pripremite fil od jagoda.
Jagode staviti u šerpicu, dodati kašiku šećera i oko 150ml vode. Pustiti da provri, prokuvati kratko, a onda usitniti štapnim mikserom. Gustin razmutiti u malo vode, pa dodati u šerpicu sa jagodama i prokuvati minut - dva. Prohladiti, pa kad počne da se zgušnjava preliti preko kolača i poravnati. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, a zatim ukrasiti umućenim šlagom. Ostaviti preko noći, a zatim seći na kocke.
Коментари
Постави коментар