Potrebno: - 15 kom plazma keksa - 2 kašike prah šećera - 700 ml jogurta - 30 - 40 kom jagoda - 5 + 5 kašičica mlevene plazme - 100 g šlaga - 200 ml mleka Spremiti 5 desertnih činijica. U svaku nadrobiti po dva plazma keksa. Umešati šećer i jogurt, pa preliti keks. Voditi računa da ostane polovina jogurta za drugo prelivanje. Naseckati jagode, nekoliko ostaviti za ukrašavanje, a ostatak rasporediti preko natopljenog keksa. Preko jagoda posuti po jednu kašičicu mlevenog plazma keksa i izdrobiti po jedan keks. Preliti ostatkom jogurta. Umutiti šlag sa mlekom, pa rasporediti u činijice i ukrasiti kašičicom mlevene plazme i jagodama.
Za koru:
- 200 g mlevenog keksa
- 80 g mlevenog pečenog kikirikija
- 80 g šećera u prahu
- 1.5 kašika kakaoa
- 20 g margarina
- 150 ml vruće instant kafe
Za fil:
- 80 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 150 g kikiriki putera
Prvo napraviti fil. Umutiti penasto margarin sa prah šećerom, pa dodati kikiriki puter i sve zajedno umutiti mikserom u kremastu smesu. Ako vam je fil malo ređi, možete dodati malo mlevenog kikirikija. Ja nisam dodavala, ali se posle malo teže sekao rolat. Ostaviti 30 minuta u frižideru dok pripremate koru.
U dublju posudu staviti margarin, prah šećer, mleveni keks, mleveni kikiriki, kakao. Izmešati kašikom, pa dodati vrelu skuvanu instant kafu. Izmešati sve kašikom, a zatim kratko umesiti rukom u kompaktnu smesu.
Koru rastanjiti u pravougaonu ploču pomoću celofana ili veće kese za zamrzivač, premazati filom, pa urolati. Ostaviti preko noći u frižideru da se stegne, pa sutradan seći oštrim tankim nožem.
Коментари
Постави коментар