Potrebno: - 375 g lisnatog testa - 200 ml slatke pavlake Vanila krem: - 2 pudinga od vanile - 600 ml mleka - 2 kašike šećera - 1 kesica vanilin šećera - 50 g margarina Fil od višanja: - 150 g višanja - 1 kašika šećera - 1 kašika gustina - 200 ml vode Lisnato testo odmotati iz rolne, pa preseći na pola, ali tako da je jedna polovina šira za oko 1.5 cm. Taj malo veći deo će biti donja kora. Manju polovinu iseći na 16 kvadrata. Oni će biti gornja kora, ali kako će svaki narsti tokom pečenja, biće taman veličine da pokriju kolač. Ispeći na 200 stepeni u rerni sa ventilatorom oko 12 - 15 minuta, dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi. Od mleka odvojiti malu količinu, pa razmutiti puding, a ostatak sa šećerom i vanilin šećerom staviti na šporet. Kada se ugreje mleko, skuvati puding. Pokriti prijanjajućom folijom, pa ostaviti da se hladi. Ohlađeni puding najpre izmiksati, a zatim dodati komad po komad omekšalog margarina i izmiksati u kompaktan krem. Višnje staviti u šerpicu sa še...
Potrebno:
- 800 g šampinjona
- 100 g dimljenog suvog vrata
- 2 kašike pavlake
- 2 kašike majoneza
- 100 g krem sira
- 1 kiseli krastavčić
- 50 g kačkavalja
Birajte šampinjone srednje i ujednačene veličine. Oprati ih, pa odvojiti drške od kapica. Kapice poređati u pleh na pek papir okrenute rupom na gore, posoliti i staviti u rernu da se peku oko pola sata na 175 stepeni.
Drške iseckati u secku, pa propržiti na malo ulja. Začiniti vegetom, pa skloniti sa šporeta i ohladiti. U ohlađeno dodati sitno iseckan suvi vrat, pavlaku, majonez, krem sir i sitno seckani krastavčić, pa sve izmešati. Napuniti kapice, pa ih posuti rendanim kačkavaljem.
Коментари
Постави коментар