Testo: 280 g brašna 1/2 kesice praška za pecivo 50 g šećera 100 g margarina 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kesica vanilin šećera Fil od maka: 400 ml mleka 40 g margarina 70 g šećera 100 g maka 60 g griza 1 jaje Još: 400 - 500 g breskvi iz kompota U posudi umutiti mikserom margarin, jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i mutiti da se naprave mrvice. Umesiti testo, pa podeliti na dva dela jedan deo malo veći. Taj veći deo rastanjiti i staviti u podmazan pleh dimenzija 29x18. Pleh staviti u frižider dok pripremate fil, a manji deo testa u zamrzivač. Za fil od maka, u šerpicu staviti mleko, šećer, margarin i mak i zagrevati dok se margarin ne istopi. Zatim lagano dodavati griz uz stalno mešanje da se ne bi napravile grudvice. Fil kuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne, a zatim skloniti sa šporeta, prohladiti minut-dva, pa umešati jaje. Preko testa rasporediti fil od maka i poravnati. Preko fila poređati breskve, a preko narendati testo iz z...
Potrebno:
- 800 g šampinjona
- 100 g dimljenog suvog vrata
- 2 kašike pavlake
- 2 kašike majoneza
- 100 g krem sira
- 1 kiseli krastavčić
- 50 g kačkavalja
Birajte šampinjone srednje i ujednačene veličine. Oprati ih, pa odvojiti drške od kapica. Kapice poređati u pleh na pek papir okrenute rupom na gore, posoliti i staviti u rernu da se peku oko pola sata na 175 stepeni.
Drške iseckati u secku, pa propržiti na malo ulja. Začiniti vegetom, pa skloniti sa šporeta i ohladiti. U ohlađeno dodati sitno iseckan suvi vrat, pavlaku, majonez, krem sir i sitno seckani krastavčić, pa sve izmešati. Napuniti kapice, pa ih posuti rendanim kačkavaljem.
Коментари
Постави коментар