Пређи на главни садржај

Novo

Mafini sa višnjama i kokosom

  Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.

Punjena jaja

Potrebno:
- 10 jaja S ili M veličine
- 2 kašike pavlake
- 2 kašike majoneza
- 1 kašika senfa
- 1 kašika limunovog soka
- 80 - 100 g mlevenog pečenog slanog oljuštenog kikirikija

Jaja, najbolje M ili S veličine, jer ona veća izgledaju prevelika kada ih još i napunite, skuvati na uobičajen način. Očistiti od ljuske i prosušiti, pa preseći po dužini. Žumanca ubaciti u secka, a belanca poređati na tacnu.
U secka dodati i pavlaku, majonez, senf, limunov sok i mleveni kikiriki, pa sve sjediniti. Smesu posoliti po ukusu i dobro izmešati.
Napuniti belanca, pa posuti mlevenim kikirikijem.





Коментари