Potrebno: - 15 kom plazma keksa - 2 kašike prah šećera - 700 ml jogurta - 30 - 40 kom jagoda - 5 + 5 kašičica mlevene plazme - 100 g šlaga - 200 ml mleka Spremiti 5 desertnih činijica. U svaku nadrobiti po dva plazma keksa. Umešati šećer i jogurt, pa preliti keks. Voditi računa da ostane polovina jogurta za drugo prelivanje. Naseckati jagode, nekoliko ostaviti za ukrašavanje, a ostatak rasporediti preko natopljenog keksa. Preko jagoda posuti po jednu kašičicu mlevenog plazma keksa i izdrobiti po jedan keks. Preliti ostatkom jogurta. Umutiti šlag sa mlekom, pa rasporediti u činijice i ukrasiti kašičicom mlevene plazme i jagodama.
Za koru:
6 belanaca
6 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašike griza
1 kesica praška za pecivo
Za prelivanje kore:
150 ml soka ananasa
Za fil:
6 žumanaca
4 kašike šećera
300 ml mleka
1/2 kesice pudinga od slatke pavlake
100 g maslaca
80 g mleka u prahu
I još:
400 ml slatke pavlake
1 konzerva ananasa
Pečenu koru odvojiti od papira i staviti na tacnu. Kašikom preliti koru sokom od ananasa, pa preseći na tri kore.
6 belanaca
6 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašike griza
1 kesica praška za pecivo
Za prelivanje kore:
150 ml soka ananasa
Za fil:
6 žumanaca
4 kašike šećera
300 ml mleka
1/2 kesice pudinga od slatke pavlake
100 g maslaca
80 g mleka u prahu
I još:
400 ml slatke pavlake
1 konzerva ananasa
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne. Prosejati mešavinu griza, brašna i praška za pecivo, pa lagano izmešati. Smesu izliti u veliki pleh od rerne obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni.
Deo mleka za fil staviti u šerpicu sa šećerom, a u ostatku umutiti žumanca i puding. Skuvati u provrelom mleku, pa ostaviti da se ohladi. Ohlađeno izmutiti sa maslacem i mlekom u prahu.
Posebno umutiti slatku pavlaku. Svaku koru premazati žutim filom, poređati sitno seckani ananas, pa premazati slatkom pavlakom i slagati jednu na drugu.
Ukrasiti tortu po želji, pa ostaviti preko noći u frižideru da se dobro ohladi.
Коментари
Постави коментар