Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Potrebno:
600 g brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 kesica suvog kvasca
250 ml mleka
2 kašike pavlake
4 kašike maslinovog ulja
1 kašičica šećera
1 kesica suvog kvasca
250 ml mleka
2 kašike pavlake
4 kašike maslinovog ulja
2 jajeta
150 g margarina
30 g pečenog susama
1 žumance
2 kašike mleka
2 kašike maslinovog ulja
U posudu za mešenje sipati brašno, kvasac, šećer i so i izmešati špatulom. Zagrejati mleko, pa dodati maslinovo ulje, pavlaku, jaje i sve izmešati. Dodati u brašno, pa zamesiti testo, najpre špatulom, a zatim kratko rukom uz dodatak najviše 30g brašna. Pokriti folijom i ostaviti 1.5 - 2 sata.
Margarin sobne temperature izmutiti kašičicom i podeliti na tri dela.
Testo rastanjiti u pravougaonu ploču, pa premazati trećinom margarina i urolati. Pokriti krpom i ostaviti 5 minuta. Zatim istanjiti ponovo u pravougaonu ploču, pa opet premazati margarinom i rolati. Pokriti i ostaviti 5 minuta, a zatim još jednom ponoviti postupak. Sada ne čekati vreme, već rolat izdužiti i iseći na dvadesetak delova, pa i poređati u okruglu tepsiju preklapajući ih delimično jedan preko drugog. Pokriti krpom i ostaviti na toplom oko pola sata. Premazati mešavinom žumanca, mleka i maslinovog ulja, posuti susamom, pa peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Pečeno kratko staviti na rešetku i malo prohladiti, a zatim toplo poslužiti.
Predivno!👍❤️
ОдговориИзбришиHvala puno!
Избриши