Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.
Potrebno:
15 kora za pitu
Uzeti prvu gomilu od tri kore. Svaku koru premazati sa po četiri kašike premaza i stavljati jednu preko druge. Na treću po jednom kraju rasporediti 1/5 rendane tikve, posuti je kašičicom šećera i malo cimeta, pa urolati. Staviti u pleh na pek papir.
15 kora za pitu
Za premazivanje:
3 jajeta
400 ml jogurta
100 ml ulja
5 kašika šećera
4 kašike griza
1 kašika brašna
Fil:
400 g rendane muskatne tikve
5 kašičica vanilin šećera
malo cimeta
Kore podeliti po 3 u gomile i prekriti krpom da se ne suše.
Žumanca odvojiti od belanaca. Belanca umutiti penasto sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance i mutiti.
Dodati mešavinu ulja i jogurta i nastaviti lagano mućenje.
Zatim umešati brašno i griz lagano i ostaviti fil da odstoji dok narendate muskatnu tikvu.
Muskatnu tikvu narendati ili iseckati sitno u secku, tako da je kao narendana.
Postupak ponoviti sa preostalim rolatima.
Premazati rolate u plehu sa nekoliko kašika preostalog premaza, pa peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Pečenu pitu prohladiti, pa seći na parčad, posuti šećerom u prahu i cimetom i poslužiti.
Коментари
Постави коментар