Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.
Potrebno je:
Za punjenje:
Za premazivanje:
450 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
50 g margarina
150 ml mleka
100 ml kefira
1 jaje
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
50 g margarina
150 ml mleka
100 ml kefira
1 jaje
Za punjenje:
32 kašičice voćnog punjenja - višnja
Za premazivanje:
1 jaje
50 ml mleka
po potrebi šećer u prahu
50 ml mleka
po potrebi šećer u prahu
PripremaU šerpici zagrejati mleko i dodati margarin da se istopi, a zatim dodati i kefir. U posudu za mešenje sipati brašno, kvasac, šećer, so, dodati jaje i zagrejano mleko iz šerpice, pa najpre kašikom izmešati, a zatim kratko umesiti. Pokriti providnom folijom, a zatim krpom, pa ostaviti na toplom dok se ne udvostruči - oko dva sata. Testo zatim kratko premesiti, pa podeliti na 16 loptica. Svaku lopticu rastanjiti u pravougaonik. Uz ivicu duže stranice naneti 2 kašičice voćnog punjenja, a drugu polovinu testa iseckati radlom na trake. Umotati kao kiflu, saviti u krug i ređati u pleh na pek papir.
Jaje izmutiti viljuškom, dodati mleko, izmešati, pa četkicom premazati svaki krug. Ostaviti ih tako u plehu petnaestak minuta. Rernu zagrejati na 180 stepeni, pa ih peći 25-30 minuta. Ohladiti, posuti prah šećerom i poslužiti.
Коментари
Постави коментар