Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.
Potrebno je:
Pokriti krpom i ostaviti još oko 40 minuta do sat vremena da naraste. Idealno bi bilo da se spoje, ali meni je pleh bio malo veći - 20x20. Narasle premazati četkicom otopljenim maslacem, pa peći na 180 stepeni oko 35 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Prohlađeno pecivo posuti šećerom u prahu i poslužiti toplo.
300 g brašna
1 kesica suvog kvasca
125 ml mleka
1 jaje
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika pavlake
1 kašičica soli
2 kašike šećera
1 kesica suvog kvasca
125 ml mleka
1 jaje
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika pavlake
1 kašičica soli
2 kašike šećera
9 kašičica džema od smokvi
20 g maslaca za premazivanje
U posudu za mešenje staviti brašno, suvi kvasac, šećer i so i izmešati dobro špatulom. Zagrejati mleko, pa ga izmešati sa pavlakom, uljem i jajetom. Dodati u brašno i zamesiti meko testo uz minimalno dodavanja brašna.
Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da naraste - oko 2 sata.
Naraslo testo prebaciti na podlogu za mešenje. pa podeliti na 9 delova. Svaki deo razviti u krug i na sredinu staviti po kašiku džema od smokvi ili po želji. Krajeve dobro spojiti i formirati lopticu, pa je staviti u pleh na pek papir tako da spoj bude na dnu, do pleha. Postupak ponoviti sa preostalim testom.
Коментари
Постави коментар