Potrebno: - 15 kom plazma keksa - 2 kašike prah šećera - 700 ml jogurta - 30 - 40 kom jagoda - 5 + 5 kašičica mlevene plazme - 100 g šlaga - 200 ml mleka Spremiti 5 desertnih činijica. U svaku nadrobiti po dva plazma keksa. Umešati šećer i jogurt, pa preliti keks. Voditi računa da ostane polovina jogurta za drugo prelivanje. Naseckati jagode, nekoliko ostaviti za ukrašavanje, a ostatak rasporediti preko natopljenog keksa. Preko jagoda posuti po jednu kašičicu mlevenog plazma keksa i izdrobiti po jedan keks. Preliti ostatkom jogurta. Umutiti šlag sa mlekom, pa rasporediti u činijice i ukrasiti kašičicom mlevene plazme i jagodama.
Potrebno je:
Pokriti krpom i ostaviti još oko 40 minuta do sat vremena da naraste. Idealno bi bilo da se spoje, ali meni je pleh bio malo veći - 20x20. Narasle premazati četkicom otopljenim maslacem, pa peći na 180 stepeni oko 35 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Prohlađeno pecivo posuti šećerom u prahu i poslužiti toplo.
300 g brašna
1 kesica suvog kvasca
125 ml mleka
1 jaje
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika pavlake
1 kašičica soli
2 kašike šećera
1 kesica suvog kvasca
125 ml mleka
1 jaje
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika pavlake
1 kašičica soli
2 kašike šećera
9 kašičica džema od smokvi
20 g maslaca za premazivanje
U posudu za mešenje staviti brašno, suvi kvasac, šećer i so i izmešati dobro špatulom. Zagrejati mleko, pa ga izmešati sa pavlakom, uljem i jajetom. Dodati u brašno i zamesiti meko testo uz minimalno dodavanja brašna.
Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da naraste - oko 2 sata.
Naraslo testo prebaciti na podlogu za mešenje. pa podeliti na 9 delova. Svaki deo razviti u krug i na sredinu staviti po kašiku džema od smokvi ili po želji. Krajeve dobro spojiti i formirati lopticu, pa je staviti u pleh na pek papir tako da spoj bude na dnu, do pleha. Postupak ponoviti sa preostalim testom.
Коментари
Постави коментар