Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.
Potrebno je:
Za premazivanje testa:
Za premazivanje pogačica:
300 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
125 ml mleka
1 kašika pavlake
3 kašike maslinovog ulja
1 jaje
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
125 ml mleka
1 kašika pavlake
3 kašike maslinovog ulja
1 jaje
Za premazivanje testa:
130 g kajmaka
50 g margarina
50 g margarina
Za premazivanje pogačica:
1 jaje
2-3 kašike mleka
2-3 kašike mleka
U posudu za mešenje sipati brašno, šečer, so i suvi kvasac, pa dobro izmešati špatulom. U manjoj posudi zagrejati mleko, dodati pavlaku, ulje i jaje, dobro izmešati, pa sipati u posudu sa brašnom i špatulom zamesiti testo.
U manjoj činijici izmešati kajmak i margarin.
Testo rastanjiti odmah u pravougaonu ploču, pa premazati jednom trećinom fila i preklopiti jedan deo do pola, pa drugi preko. Presaviti na pola i ostaviti da odstoji 30 minuta, pokriveno kuhinjskom krpom na sobnoj temperaturi.
Postupak ponoviti još dva puta, a u međuvremenu fil držati u frižideru. Na kraju testo istanjiti u pravougaonu ploču i seći pogačice. Poređati ih u pleh na pek papir pokriti krpom i ostaviti još pola sata.
Na kraju, premazati ih silikonskom četkicom umućenim jajetom sa mlekom i staviti da se peku 20-25 minuta na 180 stepeni.
Коментари
Постави коментар