Testo: 280 g brašna 1/2 kesice praška za pecivo 50 g šećera 100 g margarina 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kesica vanilin šećera Fil od maka: 400 ml mleka 40 g margarina 70 g šećera 100 g maka 60 g griza 1 jaje Još: 400 - 500 g breskvi iz kompota U posudi umutiti mikserom margarin, jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i mutiti da se naprave mrvice. Umesiti testo, pa podeliti na dva dela jedan deo malo veći. Taj veći deo rastanjiti i staviti u podmazan pleh dimenzija 29x18. Pleh staviti u frižider dok pripremate fil, a manji deo testa u zamrzivač. Za fil od maka, u šerpicu staviti mleko, šećer, margarin i mak i zagrevati dok se margarin ne istopi. Zatim lagano dodavati griz uz stalno mešanje da se ne bi napravile grudvice. Fil kuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne, a zatim skloniti sa šporeta, prohladiti minut-dva, pa umešati jaje. Preko testa rasporediti fil od maka i poravnati. Preko fila poređati breskve, a preko narendati testo iz z...
Potrebno:
1 pakovanje rozen korica
300 ml mleka
Izblendirane smese treba da dobijete 150 g, da bi odgovaralo ovim merama.
Dodajte zajedno sa korom u šerpicu i prokuvajte sve 2-3 minuta.
Ja sam preko glazure povukla linije karamel prelivom i malo ih čačkalicom razmazala.
1 pakovanje rozen korica
300 ml mleka
180 g šećera
200 g margarina
100 g čokolade
200 g mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha
1 pomorandža
2 kašike kakaoa
Za prelivanje:
100 g čokolade
10 g maslaca
3 kašike mleka
U šerpicu staviti mleko, šećer, margarin isečen na kockice, čokoladu i kakao, pa zagrevati na laganoj temperaturi dok se sve ne istopi.
Pomorandžu oprati i narendati koru.
Ostatak pomorandže očistiti od semenki i bele korice, pa usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.
Skinite sa šporeta, pa dodajte mleveni keks i mlevene orahe koje ste pre toga malo prepekli zbog boljeg ukusa.
Fil malo prohladite, pa podelite na 7 delova i nafilujte kore.
Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider 2-3 sata pre izlivanja glazure.
Za glazuru otopite čokoladu sa mlekom i maslacem, pa prelite kolač. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći, pa secite na kocke ili štanglice po želji.
Коментари
Постави коментар