Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Potrebno:
1 pakovanje rozen korica
300 ml mleka
Izblendirane smese treba da dobijete 150 g, da bi odgovaralo ovim merama.
Dodajte zajedno sa korom u šerpicu i prokuvajte sve 2-3 minuta.
Ja sam preko glazure povukla linije karamel prelivom i malo ih čačkalicom razmazala.
1 pakovanje rozen korica
300 ml mleka
180 g šećera
200 g margarina
100 g čokolade
200 g mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha
1 pomorandža
2 kašike kakaoa
Za prelivanje:
100 g čokolade
10 g maslaca
3 kašike mleka
U šerpicu staviti mleko, šećer, margarin isečen na kockice, čokoladu i kakao, pa zagrevati na laganoj temperaturi dok se sve ne istopi.
Pomorandžu oprati i narendati koru.
Ostatak pomorandže očistiti od semenki i bele korice, pa usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.
Skinite sa šporeta, pa dodajte mleveni keks i mlevene orahe koje ste pre toga malo prepekli zbog boljeg ukusa.
Fil malo prohladite, pa podelite na 7 delova i nafilujte kore.
Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider 2-3 sata pre izlivanja glazure.
Za glazuru otopite čokoladu sa mlekom i maslacem, pa prelite kolač. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći, pa secite na kocke ili štanglice po želji.
Коментари
Постави коментар