Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Potrebno je:
2 jajeta
70 ml ulja
200 ml jogurta
50 ml mleka
3 kašike meda
180 g brašna
80 g mlevenog spekulas keksa
3/4 kesice praška za pecivo
9 kašičica krema sa komadićima vafla
70 ml ulja
200 ml jogurta
50 ml mleka
3 kašike meda
180 g brašna
80 g mlevenog spekulas keksa
3/4 kesice praška za pecivo
9 kašičica krema sa komadićima vafla
Za gore:
9 kašičica krema sa komadićima vafla
200 ml slatke pavlake
30 g mlevenog spekulas keksa
U jednoj posudi pomešati jaja, ulje, mleko, jogurt i med. U drugoj posudi izmešati brašno, prašak za pecivo i spekulas keks.
200 ml slatke pavlake
30 g mlevenog spekulas keksa
U jednoj posudi pomešati jaja, ulje, mleko, jogurt i med. U drugoj posudi izmešati brašno, prašak za pecivo i spekulas keks.
Sjediniti obe smese uz što kraće mućenje mikserom. U pleh staviti papirnate korpice, pa sipati smesu do 3/4 korpica. U svaku staviti po pola kašičice krema. Peći 35 minuta na 180 stepeni.
Pečene izvaditi iz korpica, ohladiti, pa premazati kremom, ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i posuti krupno mlevenim spekulas keksom, pa poslužiti.
Коментари
Постави коментар