Za testo: - 250 g manitoba brašna - 50 g glatkog brašna tip 400 - 1 kesica suvog kvasca - 1 kašika šećera - 1 kašičica soli - 125 ml mleka - 1 kašika pavlake - 2 kašike maslinovog ulja - 1 jaje Za premazivanje: - 50 g putera - 30 g margarina - 100 g smeđeg šećera - 2 kašike cimeta Preliv: - 2 kašike kisele pavlake - 50 g šećera u prahu - nekoliko kapi vanile Još: - 100 ml slatke pavlake U posudu za mešenje staviti obe vrste brašna, dodati suvi kvasac, šećer i so i dobro izmešati. Zagrejati mleko sa pavlakom, uljem, pa umešati jaje i dodati u brašno. Zamesiti testo. U početku će biti ređe i lepljivo, ali mesite 10 - 12 minuta, kako bi gluten proradio i formiralo se glatko testo. Pokriti folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Pripremiti premaz: u posudi izmešati omekšali maslac i margarin sa smeđim šećerom i cimetom. Pripremiti i preliv za posle pečenja: izmešati pavlaku sa prah šećerom i vanilom. Testo rastanjiti u pravougaonu ploču, pa premazati nadevom od cimeta. Urolati...
Potrebno je:
U jednoj posudi pomešajte jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo i šećer.
Čokoladice iseckajte na krupnije kockice. Računajte da trećina jedne treba za jedan mafin, pa to razdelite već prilikom sečenja.
Izmešajte kašikom suve i vlažne sastojke, pa po jednu kašiku stavite u pleh za mafine u koji su ubačene papirnate korpice.
Preko toga rasporedite polovinu kockica čokolade koju ste odvojili za jedan mafin. Preko toga nanesite smesu za mafine, a preko preostale kockice čokolade.
Pecite oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečene izvadite iz korpica, a pre služenja možete dodatno preliti karamel prelivom.
1 jaje
220 ml jogurta
35 ml ulja
75 g šećera
180 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
4 kom snikers čokoladica
220 ml jogurta
35 ml ulja
75 g šećera
180 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
4 kom snikers čokoladica
U jednoj posudi pomešajte jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo i šećer.
Čokoladice iseckajte na krupnije kockice. Računajte da trećina jedne treba za jedan mafin, pa to razdelite već prilikom sečenja.
Izmešajte kašikom suve i vlažne sastojke, pa po jednu kašiku stavite u pleh za mafine u koji su ubačene papirnate korpice.
Preko toga rasporedite polovinu kockica čokolade koju ste odvojili za jedan mafin. Preko toga nanesite smesu za mafine, a preko preostale kockice čokolade.
Pecite oko 25 minuta na 175 stepeni. Pečene izvadite iz korpica, a pre služenja možete dodatno preliti karamel prelivom.
Коментари
Постави коментар