Za kore: - 130 g margarina - 110 g meda - 70 g šećera - 70 g smeđeg šećera - 30 g kakaoa - 2 jajeta - 4 g cimeta - 10 g sode bikarbone - 400 g brašna Beli fil: - 250 g mascarpone - 700 g pavlake - 200 g šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Fil od višanja: - 300 g višanja - 50 g šećera - 20 g gustina - 100 ml vode Još: - 50 g višanja - 20 g margarina - 2 kašike šećera Za kore, staviti u šerpicu margarin, med, šećer, smeđi šećer, kakao, cimet i jaja i zagrevati uz mešanje do ključanja. Kada provri, skloniti sa šporeta, pa dodati mešavinu brašna i sode bikarbone. Izmešati sve dobro, pa zamesiti glatko testo. Umešeno testo podeliti na 11 delova. (Po receptu koji sam ja videla, testo se delilo na 14 delova, međutim korice su suviše tanke i malo su mi pregorele prilikom pečenja, tako da ovde pišem recept kako ću praviti i ja ubuduće.) Svaku kuglicu rastanjiti u krug prečnika 19 cm. Najlakše ćete rastanjiti ako je stavite između dva pek papira. Zatim opsečete krug radlom i zajed...
Potrebno je:
Za preliv:
Puding skuvati u mleku sa šećerom, pa u vruće dodati masclac, mleko u prahu, belu čokoladu, pa kada se istopi, umešati keks. Od smese praviti kuglice, preliti ih istopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.
250 ml mleka
2 kašike šećera
1 kesica pudinga od slatke pavlake
50 g bele čokolade
2 kašike mleka u prahu
120 g mlevene plazme
30 g maslaca
2 kašike šećera
1 kesica pudinga od slatke pavlake
50 g bele čokolade
2 kašike mleka u prahu
120 g mlevene plazme
30 g maslaca
Za preliv:
100 g čokolade
Puding skuvati u mleku sa šećerom, pa u vruće dodati masclac, mleko u prahu, belu čokoladu, pa kada se istopi, umešati keks. Od smese praviti kuglice, preliti ih istopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.
Коментари
Постави коментар