Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Potrebno je:
Za prelivanje kora:
Odvojiti po 3 kore (ukupno 6 pruteva će biti). Staviti prvu koru pa je silikonskom četkicom premazati mešavinom vode i ulja. Preko staviti drugu koru, isto je premazati, pa staviti treću koru. Uz ivicu po njoj rasporediti 1/6 rendane muskatne tikve, a po celoj kori posuti mešavinu šećera i mlevenog badema, pa uviti u rolat. Staviti u pleh obložen pek papirom.
Isto uraditi i sa ostalim korama. Premazati ih mešavinom vode i ulja i peći oko 35 - 40 minuta na 180 stepeni. Gotovu pitu vruću premazati vodom silikonskom četkicom, pa ostaviti da se prohladi. Seći na 5 - 6 delova, po želji posuti šećerom u prahu, pa poslužiti.
18 kora za pitu
9 kašika mlevenog badema
2 kašike šećera
1 kašičica cimeta
400-500 g rendane muskatne tikve
9 kašika mlevenog badema
2 kašike šećera
1 kašičica cimeta
400-500 g rendane muskatne tikve
Za prelivanje kora:
50 ml ulja
50 ml vode
50 ml vode
Odvojiti po 3 kore (ukupno 6 pruteva će biti). Staviti prvu koru pa je silikonskom četkicom premazati mešavinom vode i ulja. Preko staviti drugu koru, isto je premazati, pa staviti treću koru. Uz ivicu po njoj rasporediti 1/6 rendane muskatne tikve, a po celoj kori posuti mešavinu šećera i mlevenog badema, pa uviti u rolat. Staviti u pleh obložen pek papirom.
Коментари
Постави коментар