Za kore: - 130 g margarina - 110 g meda - 70 g šećera - 70 g smeđeg šećera - 30 g kakaoa - 2 jajeta - 4 g cimeta - 10 g sode bikarbone - 400 g brašna Beli fil: - 250 g mascarpone - 700 g pavlake - 200 g šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Fil od višanja: - 300 g višanja - 50 g šećera - 20 g gustina - 100 ml vode Još: - 50 g višanja - 20 g margarina - 2 kašike šećera Za kore, staviti u šerpicu margarin, med, šećer, smeđi šećer, kakao, cimet i jaja i zagrevati uz mešanje do ključanja. Kada provri, skloniti sa šporeta, pa dodati mešavinu brašna i sode bikarbone. Izmešati sve dobro, pa zamesiti glatko testo. Umešeno testo podeliti na 11 delova. (Po receptu koji sam ja videla, testo se delilo na 14 delova, međutim korice su suviše tanke i malo su mi pregorele prilikom pečenja, tako da ovde pišem recept kako ću praviti i ja ubuduće.) Svaku kuglicu rastanjiti u krug prečnika 19 cm. Najlakše ćete rastanjiti ako je stavite između dva pek papira. Zatim opsečete krug radlom i zajed...
Potrebno je:
200 g piškota
2 kesice pudinga od čokolade
800 ml mleka
4 kašike šećera
150 g krem sira
2 kašike šećera u prahu
100 g čokolade
100 g seckanog pečenog lešnika
80 g mlevene plazme
300 ml slatke pavlake
Kalup za tortu obložiti folijom, pa poređati polovinu piškota provučenih kroz mleko.
❤️ Doro, ❤️ srećan polazak u školu, želi ti mama! ❤️
200 g piškota
2 kesice pudinga od čokolade
800 ml mleka
4 kašike šećera
150 g krem sira
2 kašike šećera u prahu
100 g čokolade
100 g seckanog pečenog lešnika
80 g mlevene plazme
300 ml slatke pavlake
Kalup za tortu obložiti folijom, pa poređati polovinu piškota provučenih kroz mleko.
U šerpicu staviti 600 ml mleka da se zagreva sa šećerom, a u ostatku mleka razmutiti puding. Kada se mleko zagreje, skuvati puding, pa u vruć puding umešati izlomljenu čokoladu da se istopi. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
Izmešati krem sir sa šećerom u prahu, pa umutiti sa ohlađenim pudingom, dodati i mlevenu plazmu i seckane pečene lešnike. Smesu sipati u kalup, pa preko poređati ostatak piškota, takođe samo blago provlačenih kroz mleko. Umotati i ostaviti u zamrzivač da se stegne.
Pre služenja, par sati, izvaditi iz zamrzivača, preokrenuti na tacnu i premazati i ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.
Коментари
Постави коментар