Za kore: - 130 g margarina - 110 g meda - 70 g šećera - 70 g smeđeg šećera - 30 g kakaoa - 2 jajeta - 4 g cimeta - 10 g sode bikarbone - 400 g brašna Beli fil: - 250 g mascarpone - 700 g pavlake - 200 g šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Fil od višanja: - 300 g višanja - 50 g šećera - 20 g gustina - 100 ml vode Još: - 50 g višanja - 20 g margarina - 2 kašike šećera Za kore, staviti u šerpicu margarin, med, šećer, smeđi šećer, kakao, cimet i jaja i zagrevati uz mešanje do ključanja. Kada provri, skloniti sa šporeta, pa dodati mešavinu brašna i sode bikarbone. Izmešati sve dobro, pa zamesiti glatko testo. Umešeno testo podeliti na 11 delova. (Po receptu koji sam ja videla, testo se delilo na 14 delova, međutim korice su suviše tanke i malo su mi pregorele prilikom pečenja, tako da ovde pišem recept kako ću praviti i ja ubuduće.) Svaku kuglicu rastanjiti u krug prečnika 19 cm. Najlakše ćete rastanjiti ako je stavite između dva pek papira. Zatim opsečete krug radlom i zajed...
Potrebno:
100 g brašna
1/4 kašičice sode bikarbone
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kašičice cimeta
45 g otopljenog margarina
1 jaje
80 g braon šećera
100 g rendane šargarepe
1 kašika pavlake
50 g suvog grožđa
50 g seckanih oraha
U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet.
U drugoj posudi umutiti jaje, otopljeni margarin, šećer i pavlaku.
Sastaviti obe smese uz minimalno mešanje, pa dodati suvo grožđe, seckane orahe i narendanu šargarepu.
Smesu rasporediti u pleh za mafine obložen papirnatim korpicama, pa peći oko 30 minuta na 180 stepeni.
1/4 kašičice sode bikarbone
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kašičice cimeta
45 g otopljenog margarina
1 jaje
80 g braon šećera
100 g rendane šargarepe
1 kašika pavlake
50 g suvog grožđa
50 g seckanih oraha
U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet.
U drugoj posudi umutiti jaje, otopljeni margarin, šećer i pavlaku.
Sastaviti obe smese uz minimalno mešanje, pa dodati suvo grožđe, seckane orahe i narendanu šargarepu.
Smesu rasporediti u pleh za mafine obložen papirnatim korpicama, pa peći oko 30 minuta na 180 stepeni.
Коментари
Постави коментар