Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Potrebno je:
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
50 g šećera
180 ml jogurta
50 ml ulja
1 jaje
50 g seckane čokolade
100 g kandiranog voća
Dodati seckanu čokoladu i kandirano voće (mešavina: ananas, papaja, mango,...) i dobro izmešati. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, rasporediti smesu i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
1 kesica praška za pecivo
50 g šećera
180 ml jogurta
50 ml ulja
1 jaje
50 g seckane čokolade
100 g kandiranog voća
U jednoj posudi izmešati brašno, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli. Posebno sjediniti ulje, jogurt, jaje, pa sastaviti obe smese i izmešati špatulom.
Dodati seckanu čokoladu i kandirano voće (mešavina: ananas, papaja, mango,...) i dobro izmešati. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, rasporediti smesu i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Коментари
Постави коментар