Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Za koru:
3 jajeta
80 g šećera
30 ml ulja
50 ml mleka
80 g brašna
20 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
80 g šećera
30 ml ulja
50 ml mleka
80 g brašna
20 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
400 ml mleka
1 kesica pudinga od slatke pavlake
2 kašike šećera
180-200 g kokosa
2 kašike mleka u prahu
100 g margarina
50 g šećera u prahu
1 kesica pudinga od slatke pavlake
2 kašike šećera
180-200 g kokosa
2 kašike mleka u prahu
100 g margarina
50 g šećera u prahu
I još:200 ml slatke pavlake
po potrebi kokos
Priprema kore: Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne. Postepeno dodavati žumanca, neprestano muteći, a zatim dodati mleko i ulje. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmešati posebno, pa iz dva puta dodati u belanca i lagano izmešati špatulom.
Smesu izručiti u veliki pleh obložen pek papirom, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Priprema fila: Od cele količine mleka odvojiti malo, pa razmutiti puding, a preostalo mleko zagrejati sa šećerom, pa u njemu skuvati razmučeni puding. U vruće odmah umešati kokos i ostaviti da se fil hladi. Margarin umutiti sa mlekom u prahu i prah šećerom penasto, pa dodati ohlađeni puding sa kokosom.
Koru preseći po dužini na tri dela, pa nafilovati filom. Fil premazati i oko torte. Slatku pavlaku umutiti, pa premazati tortu odozgo i sa strane i posuti kokosom po želji. Dobro ohladiti, najbolje preko noći, pa seći na parčad i poslužiti.
po potrebi kokos
Priprema kore: Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne. Postepeno dodavati žumanca, neprestano muteći, a zatim dodati mleko i ulje. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmešati posebno, pa iz dva puta dodati u belanca i lagano izmešati špatulom.
Smesu izručiti u veliki pleh obložen pek papirom, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Priprema fila: Od cele količine mleka odvojiti malo, pa razmutiti puding, a preostalo mleko zagrejati sa šećerom, pa u njemu skuvati razmučeni puding. U vruće odmah umešati kokos i ostaviti da se fil hladi. Margarin umutiti sa mlekom u prahu i prah šećerom penasto, pa dodati ohlađeni puding sa kokosom.
Koru preseći po dužini na tri dela, pa nafilovati filom. Fil premazati i oko torte. Slatku pavlaku umutiti, pa premazati tortu odozgo i sa strane i posuti kokosom po želji. Dobro ohladiti, najbolje preko noći, pa seći na parčad i poslužiti.
Коментари
Постави коментар