Testo: 280 g brašna 1/2 kesice praška za pecivo 50 g šećera 100 g margarina 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kesica vanilin šećera Fil od maka: 400 ml mleka 40 g margarina 70 g šećera 100 g maka 60 g griza 1 jaje Još: 400 - 500 g breskvi iz kompota U posudi umutiti mikserom margarin, jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i mutiti da se naprave mrvice. Umesiti testo, pa podeliti na dva dela jedan deo malo veći. Taj veći deo rastanjiti i staviti u podmazan pleh dimenzija 29x18. Pleh staviti u frižider dok pripremate fil, a manji deo testa u zamrzivač. Za fil od maka, u šerpicu staviti mleko, šećer, margarin i mak i zagrevati dok se margarin ne istopi. Zatim lagano dodavati griz uz stalno mešanje da se ne bi napravile grudvice. Fil kuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne, a zatim skloniti sa šporeta, prohladiti minut-dva, pa umešati jaje. Preko testa rasporediti fil od maka i poravnati. Preko fila poređati breskve, a preko narendati testo iz z...
Za koru:
3 jajeta
80 g šećera
30 ml ulja
50 ml mleka
80 g brašna
20 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
80 g šećera
30 ml ulja
50 ml mleka
80 g brašna
20 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
400 ml mleka
1 kesica pudinga od slatke pavlake
2 kašike šećera
180-200 g kokosa
2 kašike mleka u prahu
100 g margarina
50 g šećera u prahu
1 kesica pudinga od slatke pavlake
2 kašike šećera
180-200 g kokosa
2 kašike mleka u prahu
100 g margarina
50 g šećera u prahu
I još:200 ml slatke pavlake
po potrebi kokos
Priprema kore: Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne. Postepeno dodavati žumanca, neprestano muteći, a zatim dodati mleko i ulje. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmešati posebno, pa iz dva puta dodati u belanca i lagano izmešati špatulom.
Smesu izručiti u veliki pleh obložen pek papirom, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Priprema fila: Od cele količine mleka odvojiti malo, pa razmutiti puding, a preostalo mleko zagrejati sa šećerom, pa u njemu skuvati razmučeni puding. U vruće odmah umešati kokos i ostaviti da se fil hladi. Margarin umutiti sa mlekom u prahu i prah šećerom penasto, pa dodati ohlađeni puding sa kokosom.
Koru preseći po dužini na tri dela, pa nafilovati filom. Fil premazati i oko torte. Slatku pavlaku umutiti, pa premazati tortu odozgo i sa strane i posuti kokosom po želji. Dobro ohladiti, najbolje preko noći, pa seći na parčad i poslužiti.
po potrebi kokos
Priprema kore: Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne. Postepeno dodavati žumanca, neprestano muteći, a zatim dodati mleko i ulje. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmešati posebno, pa iz dva puta dodati u belanca i lagano izmešati špatulom.
Smesu izručiti u veliki pleh obložen pek papirom, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Priprema fila: Od cele količine mleka odvojiti malo, pa razmutiti puding, a preostalo mleko zagrejati sa šećerom, pa u njemu skuvati razmučeni puding. U vruće odmah umešati kokos i ostaviti da se fil hladi. Margarin umutiti sa mlekom u prahu i prah šećerom penasto, pa dodati ohlađeni puding sa kokosom.
Koru preseći po dužini na tri dela, pa nafilovati filom. Fil premazati i oko torte. Slatku pavlaku umutiti, pa premazati tortu odozgo i sa strane i posuti kokosom po želji. Dobro ohladiti, najbolje preko noći, pa seći na parčad i poslužiti.
Коментари
Постави коментар