Za korice: - 2 kašike meda - 2 kašike šećera - 2 kašike ulja - 50 g margarina - 1 jaje - 250 g brašna - 5 g sode bikarbone - 1 kašičica cimeta - 1 kašika kakaoa Za fil: - 500 ml mleka - 5 kašika griza - 3 kašike šećera - 100 g maslaca - 2 kašike mleka u prahu - 1 kašika šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Najpre skuvati fil i ostaviti da se hladi. U šerpicu sipati mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvati. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se hladi. Za korice, u šerpicu staviti med, šećer, ulje i margarin i zagrevati dok se ne istopi. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Umešati potom jaje i dodati mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone, pa zamesiti testo. Testo podeliti na četiri dela. Svaki deo rastanjiti na pek papir, odseći višak testa, a koru zajedno sa papirom preneti na prevrnuti pleh i peći 6 minuta na 180 stepeni. Ja sam pekla po dve korice prečnika 18 cm. Ostatak testa od kora takođe rastanjiti i ispeći, a kada se ohladi, samleti...
Potrebno je:
1 jaje
180 ml jogurta
50 ml ulja
130 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
50 g šećera
6 komada jaffa napolitanki
12 komada jaffa keksića
100 g čokolade
U pleh za mafine staviti papirnate korpice. U svaku ubaciti po jedan jaffa keks sa čokoladom okrenutom ka gore. Idealno je ako nađete mini-jaffu, a ako ne, onda možete kašikom za sladoled izvaditi tačnu veličinu kruga iz obične jafe. Žicom za mućenje sjediniti ulje, jogurt i jaje, a posebno izmešati brašno, prašak za pecivo i šećer, pa obe smese sjediniti špatulom.
Jaffa napolitanke iseckati, pa umešati u smesu. Sipati po punu kašiku smese preko jafe u korpicama. Peći 25 minuta na 175 stepeni. Ohlađene preliti istopljenom čokoladom i po želji ukrasiti jaffa keksom i napolitankama.
180 ml jogurta
50 ml ulja
130 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
50 g šećera
6 komada jaffa napolitanki
12 komada jaffa keksića
100 g čokolade
U pleh za mafine staviti papirnate korpice. U svaku ubaciti po jedan jaffa keks sa čokoladom okrenutom ka gore. Idealno je ako nađete mini-jaffu, a ako ne, onda možete kašikom za sladoled izvaditi tačnu veličinu kruga iz obične jafe. Žicom za mućenje sjediniti ulje, jogurt i jaje, a posebno izmešati brašno, prašak za pecivo i šećer, pa obe smese sjediniti špatulom.
Jaffa napolitanke iseckati, pa umešati u smesu. Sipati po punu kašiku smese preko jafe u korpicama. Peći 25 minuta na 175 stepeni. Ohlađene preliti istopljenom čokoladom i po želji ukrasiti jaffa keksom i napolitankama.
Коментари
Постави коментар