Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Potrebno je:
Staviti mleko sa šećerom da se zagreva. Postepeno dodavati griz i mešati žicom da se ne naprave grudvice. Kuvati 3-4 minuta od kada provri. Skloniti sa šporeta, pa umešati slatku pavlaku. Rasporediti u 6 činijica i ostaviti da se hladi, najpre na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.
500 ml mleka
4 kašike griza
2 kašike šećera
150 ml slatke pavlake
4 kašike griza
2 kašike šećera
150 ml slatke pavlake
Za preliv:
6 breskvi
1,5 kašika šećera
1 kašičica gustina
1,5 kašika šećera
1 kašičica gustina
Staviti mleko sa šećerom da se zagreva. Postepeno dodavati griz i mešati žicom da se ne naprave grudvice. Kuvati 3-4 minuta od kada provri. Skloniti sa šporeta, pa umešati slatku pavlaku. Rasporediti u 6 činijica i ostaviti da se hladi, najpre na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.
Breskve očistiti i iseći na kocke, pa staviti u šerpicu sa šećerom i kuvati. Kuvati petnaestak minuta uz povremeno mešanje. Lagano mešajte da bi ostali parčići breskve. Gustin razmutite u malo vode, pa dodajte u breskve i prokuvajte minut - dva.
Ohladiti, pa kašikom staviti preko podloge od griza. Vratiti u frižider na hlađenje, na 2-3 sata. Pred služenje možete posuti cimetom i ukrasiti vaflom ili piškotama.
Коментари
Постави коментар