Potrebno: 1 jaje 200 ml jogurta 50 ml ulja 80 g šećera 130 g brašna 80 g kokosa 1/2 kesice praška za pecivo 150 g očišćenih oceđenih višanja Još: bela čokolada za prelivanje kokos za posipanje višnje U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kokos i prašak za pecivo. Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i sve izmešati kratko. Kalup za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa rasporediti smesu. Peći oko 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađene ukrasiti belom čokoladom ili samo posuti kokosom i prah šećerom.
Za koru:
6 belanaca
6 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašike griza
1 kesica praška za pecivo
6 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašike griza
1 kesica praška za pecivo
Za prelivanje kore:
150 ml mleka
1 kašika šećera
1 kašika šećera
Za fil:
6 žumanaca
4 kašike šećera
300 ml mleka
1/2 kesice pudinga od slatke pavlake
60 g maslaca
80 g mleka u prahu
4 kašike šećera
300 ml mleka
1/2 kesice pudinga od slatke pavlake
60 g maslaca
80 g mleka u prahu
I još:
200 ml slatke pavlake
80 g bele čokolade
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne. Prosejati mešavinu griza, brašna i praška za pecivo, pa lagano izmešati. Smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru odvojiti od papira i staviti na tacnu.
Staviti mleko da prokuva sa šećerom, pa kašikom preliti koru, a zatim je preseći na 3 dela.
Deo mleka za fil staviti u šerpicu sa šećerom, a u ostatku umutiti žumanca i puding. Skuvati u provrelom mleku, pa ostaviti da se ohladi. Ohlađeno izmutiti sa maslacem i mlekom u prahu.
Posebno umutiti slatku pavlaku. Svaku koru premazati žutim filom, pa slatkom pavlakom i slagati jednu na drugu. Odozgo narendati belu čokoladu. Ostaviti u frižider, najbolje preko noći, a zatim seći na parčad i poslužiti.
80 g bele čokolade
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne. Prosejati mešavinu griza, brašna i praška za pecivo, pa lagano izmešati. Smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru odvojiti od papira i staviti na tacnu.
Staviti mleko da prokuva sa šećerom, pa kašikom preliti koru, a zatim je preseći na 3 dela.
Deo mleka za fil staviti u šerpicu sa šećerom, a u ostatku umutiti žumanca i puding. Skuvati u provrelom mleku, pa ostaviti da se ohladi. Ohlađeno izmutiti sa maslacem i mlekom u prahu.
Posebno umutiti slatku pavlaku. Svaku koru premazati žutim filom, pa slatkom pavlakom i slagati jednu na drugu. Odozgo narendati belu čokoladu. Ostaviti u frižider, najbolje preko noći, a zatim seći na parčad i poslužiti.
Uživa Dora u maminim tortama.Bravo!
ОдговориИзбриши