Potrebno: - 1 pakovanje rozen korica - 900 ml mleka - 3 pudinga od vanile - 4 kašike šećera - 100 g maka - 100 ml slatke pavlake - 150 g margarina Preliv: - 100 g bele čokolade - 50 ml slatke pavlake Od potrebne količine mleka odvojiti malo, pa u to razmutiti pudinge. Ostatak mleka staviti u šerpicu, dodati mak i šećer i uključiti šporet da se zagreva. U toplo mleko dodati razmućene pudinge i skuvati na uobičajen način, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Ohlađen fil umutiti mikserom, u to dodati margarin sobne temperature isečen na kockice, pa dobro umutiti. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa dodati u krem. Sve dobro sjediniti, pa podeliti na 7 delova (ja sam merila na vagici po 200g da mi redovi budu jednake debljine). Nafilovati rozen korice, poslednja se ne premazuje. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider da se sjedini pre izlivanja preliva. Za preliv otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti kolač i ostaviti da se stegne, pa seći na kocke....
Za koru:
5 jaja
135 g šećera
50 ml ulja
80 ml mleka
100 g mlevenog pečenog lešnika
35 g brašna
35 g kakaoa
1 kesica praška za pecivo
135 g šećera
50 ml ulja
80 ml mleka
100 g mlevenog pečenog lešnika
35 g brašna
35 g kakaoa
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
1 kesica pudinga od čokolade
300 ml mleka
3 kašike šećera
200 g čokolade
100 g krupnije mlevenog pečenog lešnika
120 g maslaca
100 g mascarpone sira
50 g prah šećera
300 ml mleka
3 kašike šećera
200 g čokolade
100 g krupnije mlevenog pečenog lešnika
120 g maslaca
100 g mascarpone sira
50 g prah šećera
Za ukrašavanje:
100 g čokolade
30 ml slatke pavlake
50 g krupnije seckanog pečenog lešnika
30 ml slatke pavlake
50 g krupnije seckanog pečenog lešnika
Umutiti belanca sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance. Zatim dodati mleko i ulje. Posebno izmešati lešnike, kakao, brašno, prašak za pecivo, pa umešati u belanca. Smesu izliti u pleh na pek papir i peći oko 25 minuta na 180 stepeni.
Za fil, u mleko dodati šećer, staviti da se kuva, pa skuvati puding. U vruć puding dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, a onda pokriti folijom i ostaviti da se ohladi.
Koru poprskati mlekom, a i nije obavezno, jer je sočna, pa je preseći na tri dela. Maslac umutiti penasto sa maskarponeom i šećerom u prahu, pa umešati čokoladni puding, a na kraju dodati mleveni pečeni lešnik.
Premazati kore filom i složiti jednu na drugu. Filom premazati i stranice torte. Tortu sa strane posuti mlevenim pečenim lešnikom. Zagrejati pavlaku i čokoladu, pa preliti preko torte i ukrasiti krupnije seckanim pečenim lešnikom.
Toliko je dobra, da sam ponovo pravila! 
Brano,Marijana!👍❤️
ОдговориИзбриши