Taste Sensation

Za koru: - 200 g mlevenog keksa - 80 g mlevenog pečenog kikirikija - 80 g šećera u prahu - 1.5 kašika kakaoa - 20 g margarina - 150 ml vruće instant kafe Za fil: - 80 g margarina - 100 g šećera u prahu - 150 g kikiriki putera Prvo napraviti fil. Umutiti penasto margarin sa prah šećerom, pa dodati kikiriki puter i sve zajedno umutiti mikserom u kremastu smesu. Ako vam je fil malo ređi, možete dodati malo mlevenog kikirikija. Ja nisam dodavala, ali se posle malo teže sekao rolat. Ostaviti 30 minuta u frižideru dok pripremate koru. U dublju posudu staviti margarin, prah šećer, mleveni keks, mleveni kikiriki, kakao. Izmešati kašikom, pa dodati vrelu skuvanu instant kafu. Izmešati sve kašikom, a zatim kratko umesiti  rukom u kompaktnu smesu. Koru rastanjiti u pravougaonu ploču pomoću celofana ili veće kese za zamrzivač, premazati filom, pa urolati. Ostaviti preko noći u frižideru da se stegne, pa sutradan seći oštrim tankim nožem.

Za biskvit: - 3 jajeta - 80 g šećera - 60 ml ulja - 70 ml mleka - 100 g brašna - 1 prašak za pecivo - 2 kašike kakaoa Za krem: - 330 ml mleka - 20 g gustina - 60 g šećera - 100 g kokosa Za preliv: - 100 g čokolade - 50 g bele čokolade Za pripremu biskvita, odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti penasto sa prstohvatom soli i šećerom. Dodavati jedno po jedno žumance, neprestano muteći. Umešati mleko i ulje, a zatim i brašno sa praškom za pecivo, pa sve dobro sjediniti mikserom. Smesu podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati kakao. Deo sa kakaoom preručiti u pleh 22x25 obložen pek papirom, poravnati i staviti da se peče na 180 stepeni desetak minuta. U međuvremenu pripremiti krem. U šerpicu staviti mleko i šećer i zagrevati do ključanja. Umešati gustin rastvoren u malo vode i prokuvati dok ne počne da se zgušnjava, a zatim dodati i kokos i sve zajedno uz mešanje kuvati minut - dva. Izvaditi tamni biskvit iz rerne, pa preko sipati krem od kokosa i poravnati, a zatim prek...

Potrebno: - 5 palačinki - 10 kašika oraha - 5 kašika džema od smokvi - 5 kašičica šećera - 200 ml slatke pavlake - 400 ml mleka Svoje omiljene palačinke premazati kašikom džema od smokvi, pa posuti 2 kašike mlevenih oraha i kašičicu šećera. Čvrsto urolati, preseći na pola, pa ređati u vatrostalnu posudu. Pomešati zagrejano mleko, slatku pavlaku i kašiku šećera, pa preliti preko palačinki. Ostaviti pola sata da upiju, pa posuti mlevenim orasima po želji (još dve kašike) i zapeći oko 25 minuta na 180 stepeni. Ostaviti ih da se ohlade na sobnoj temperaturi, pa čuvati u frižideru. Ukusne su i tople i hladne.

Potrebno: - 400 g šampinjona - 3 krompira srednje veličine - 1 manja glavica crnog luka - 8 kora za pitu Za preliv: - 100 ml piva - 30 ml ulja Luk iseckati sitno i propržiti na malo ulja. Dodati oprane i iseckane šampinjone i pržiti dok ne uvri sva tečnost. Krompir narendati na krupno rende, pa dodati u šampinjone i propržiti kratko. Dodati začine po ukusu: suvi biljni začin, beli luk u granulama, seckani suvi vlašac i seckani peršun, izmešati, pa ostaviti da se ohladi. Kore preseći na pola i skratiti još malo ako treba, prema veličini vašeg pekača. Staviti prvu koru u podmazan pekač. Premazati je četkicom uljem. Preko staviti drugu koru. Na nju naneti dve kašike fila. Preko ponovo dve kore, između premazane uljem, pa preko fil. Postupak ponavljati dok ne utrošite sav materijal. Završiti korama. Pitu iseći odmah na parčad željene veličine. Zagrejati ulje i pivo, pa preliti preko pite ravnomerno. Peći oko 45 minuta na 180 stepeni. Poslužiti toplo.

Potrebno: - 170 g šećera - 100 ml vode - 180 g margarina - 250 g mlevenog keksa - 250 g mlevenih oraha - 100 g čokolade Za prelivanje: - 100 g čokolade - 20 g margarina - 2 kašike ulja - 1 kašičica meda Staviti u šerpicu šećer i vodu i zagrevati dok se šećer ne istopi i provri. Kada provri, kuvati 2 - 3 minuta, pa dodati na kockice isečen margarin i mešati dok se ne istopi. U drugoj posudi izmešati mleveni keks i mlevene orahe, pa dodati odmah smesu iz šerpice. Dobro izmešati i podeliti na dva dela (jedan deo neka bude manji za tridesetak grama). U manji deo dodati na kockice izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Na podmazanu tacnu rastanjiti najpre tamniji deo i dobro poravnati. Preko naneti i svetliji deo i poravnati. Ostaviti da se ohladi najpre na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u frižider. Čokoladu otopiti sa margarinom, uljem i medom, pa preliti preko kolača. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne, a zatim seći na štanglice.