Za kore: - 130 g margarina - 110 g meda - 70 g šećera - 70 g smeđeg šećera - 30 g kakaoa - 2 jajeta - 4 g cimeta - 10 g sode bikarbone - 400 g brašna Beli fil: - 250 g mascarpone - 700 g pavlake - 200 g šećera u prahu - 200 ml slatke pavlake Fil od višanja: - 300 g višanja - 50 g šećera - 20 g gustina - 100 ml vode Još: - 50 g višanja - 20 g margarina - 2 kašike šećera Za kore, staviti u šerpicu margarin, med, šećer, smeđi šećer, kakao, cimet i jaja i zagrevati uz mešanje do ključanja. Kada provri, skloniti sa šporeta, pa dodati mešavinu brašna i sode bikarbone. Izmešati sve dobro, pa zamesiti glatko testo. Umešeno testo podeliti na 11 delova. (Po receptu koji sam ja videla, testo se delilo na 14 delova, međutim korice su suviše tanke i malo su mi pregorele prilikom pečenja, tako da ovde pišem recept kako ću praviti i ja ubuduće.) Svaku kuglicu rastanjiti u krug prečnika 19 cm. Najlakše ćete rastanjiti ako je stavite između dva pek papira. Zatim opsečete krug radlom i zajed...
Potrebno je:
1 pakovanje medenih korica
750 ml mleka
7 kašika griza
5 kašika šećera
120 g margarina
U mleko dodati griz i šećer, izmešati, pa lagano zagrevati i skuvati griz. Fil ohladiti, pa umešati sa penasto umućenim margarinom. Podeliti na 4 dela, pa nafilovati korice. Posuti mešavinom mlevenih oraha i narendane bele čokolade. Ostaviti preko noći u frižideru da korice omekšaju.
1 pakovanje medenih korica
750 ml mleka
7 kašika griza
5 kašika šećera
120 g margarina
Za posipanje:
50 g bele čokolade
50 g mlevenih oraha
50 g mlevenih oraha
U mleko dodati griz i šećer, izmešati, pa lagano zagrevati i skuvati griz. Fil ohladiti, pa umešati sa penasto umućenim margarinom. Podeliti na 4 dela, pa nafilovati korice. Posuti mešavinom mlevenih oraha i narendane bele čokolade. Ostaviti preko noći u frižideru da korice omekšaju.
Коментари
Постави коментар